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Il tè alla salvia è un infuso aromatico a base di foglie di salvia comune (Salvia officinalis), un'erba della stessa famiglia della menta.
Comunemente usata come spezia, la salvia ha anche una lunga storia di utilizzo nella medicina alternativa e tradizionale. In particolare, il suo tè è ricco di potenziali benefici per la salute, sebbene la ricerca scientifica su questa bevanda sia ancora nelle sue fasi preliminari.
Ecco 9 vantaggi e usi emergenti del tè alla salvia.
1. Ricco di composti anti-infiammatori e antiossidanti
Il tè alla salvia contiene una varietà di potenti composti vegetali.
In particolare, i suoi antiossidanti agiscono per neutralizzare i composti nocivi chiamati radicali liberi. Quando questi si accumulano nel tuo corpo, possono portare a malattie croniche come il diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro.
Il tè alla salvia è particolarmente ricco di acido rosmarinico. Studi su animali e in provetta hanno dimostrato che questo antiossidante fornisce numerosi vantaggi, come una diminuzione dell'infiammazione e dei livelli di zucchero nel sangue.
Mentre l'infiammazione è una risposta naturale del corpo, l'infiammazione cronica può aumentare il rischio di malattia.
Allo stesso modo, la salvia fornisce una discreta quantità di vitamina K, essenziale per la salute delle ossa, la circolazione e la corretta coagulazione del sangue.
Inoltre, questo tè vanta molti altri composti che promuovono la salute, tra cui il carnosolo e la canfora.
In uno studio sui topi, l'estratto di salvia ha aumentato significativamente i livelli di composti antinfiammatori circolanti nel sangue riducendo i livelli di composti infiammatori.
Gli effetti antinfiammatori e antiossidanti del tè alla salvia possono essere responsabili di molti dei suoi presunti benefici, ma sono necessarie ulteriori ricerche sull'uomo.
sommarioIl tè alla salvia contiene diversi composti anti-infiammatori e antiossidanti, tra cui acido rosmarinico, canfora e carnosolo, a cui vengono attribuiti molti dei suoi benefici.
2. Può favorire la salute della pelle e la guarigione delle ferite
La salvia è un ingrediente comune nei cosmetici che vengono applicati localmente come rimedio naturale per la cura della pelle.
È possibile che bere il suo tè offra alcuni degli stessi benefici.
In uno studio in provetta sulle cellule della pelle di topo, si è scoperto che la canfora, uno dei composti chiave della salvia, promuove la crescita sana delle cellule della pelle, rallenta i segni dell'invecchiamento e riduce la formazione delle rughe.
Inoltre, uno studio su animali ha associato il carnosolo e l'acido carnosico di questa erba al trattamento dei danni alla pelle dovuti al sole e ad altri problemi infiammatori della pelle.
Altri studi sugli animali dimostrano che l'estratto di salvia aiuta a curare l'herpes labiale e accelera la guarigione delle ferite.
Inoltre, studi in provetta hanno dimostrato che il suo estratto ha ucciso alcuni batteri e funghi nocivi che potrebbero danneggiare la tua pelle.
SommarioLa salvia contiene canfora e carnosolo, che possono aiutare a prevenire i danni alla pelle. Può anche accelerare la guarigione delle ferite e uccidere batteri e funghi nocivi.
3. Promuove la salute orale
La salvia è una delle erbe più popolari in odontoiatria, poiché combatte il dolore, l'infiammazione e l'alitosi, oltre a esercitare proprietà antibatteriche e cicatrizzanti.
In effetti, il tè alla salvia con gargarismi è spesso consigliato come rimedio per ferite alla bocca e mal di gola.
Questi benefici orali sono spesso attribuiti al potente acido rosmarinico antiossidante.
Inoltre, la salvia viene aggiunta ad alcuni collutori per la sua attività antibatterica e antinfiammatoria.
sommarioLa salvia può alleviare il dolore orale e l'infiammazione, così come l'alitosi. Ha diverse applicazioni dentali grazie ai suoi benefici antibatterici e cicatrizzanti.
4. Può avere proprietà antitumorali
Ci sono alcune prove che il tè alla salvia può aiutare a combattere le cellule tumorali.
Contiene diversi composti antitumorali, tra cui carnosolo, canfora e acido rosmarinico. In particolare, studi su animali e provette rivelano che il carnosolo può uccidere diversi tipi di cellule cancerose senza intaccare le cellule sane.
In uno studio su oltre 500 persone, le tisane di salvia e camomilla erano collegate a un ridotto rischio di cancro alla tiroide.
Nel frattempo, in uno studio in provetta, il tè alla salvia ha aiutato a prevenire i cambiamenti genetici che causano la formazione di cellule di cancro al colon.
Sebbene questi risultati siano promettenti, è necessaria più ricerca umana.
sommarioNegli studi in provetta, il tè alla salvia e i suoi composti hanno dimostrato diversi effetti contro il cancro. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi sugli esseri umani.
5. Migliora il controllo della glicemia
La salvia, che è un ingrediente frequente nei farmaci alternativi per lo zucchero nel sangue, può aiutare a migliorare i livelli di zucchero nel sangue e prevenire o curare il diabete di tipo 2.
Uno studio di 2 mesi su 105 adulti con diabete di tipo 2 ha rilevato che l'integrazione con 500 mg di estratto di salvia 3 volte al giorno ha migliorato la glicemia a digiuno, la glicemia post-pasto e l'emoglobina A1c, una misura dei livelli medi di zucchero nel sangue nei 3 mesi precedenti .
Nel frattempo, uno studio sui topi ha stabilito che la sostituzione dell'acqua con il tè alla salvia riduce i livelli di zucchero nel sangue a digiuno.
Inoltre, uno studio in provetta ha suggerito che la salvia si comporta in modo simile all'insulina - un ormone che aiuta a gestire i livelli di zucchero nel sangue - spostando lo zucchero nel sangue nelle cellule per la conservazione, abbassando così i livelli di questo marcatore.
sommarioIl tè alla salvia può aiutare a prevenire o curare il diabete di tipo 2 riducendo i livelli di zucchero nel sangue.
6. Può promuovere la salute del cervello e migliorare l'umore
La salvia è ampiamente utilizzata nella medicina alternativa per aumentare l'umore, migliorare la memoria e aiutare a prevenire i disturbi legati al cervello come l'Alzheimer. La ricerca scientifica supporta molti di questi usi.
L'Alzheimer progredisce a causa delle placche amiloidi che si formano nel cervello. Diversi studi in provetta e su animali indicano che la salvia e l'acido rosmarinico possono aiutare a prevenire la formazione di queste placche.
Inoltre, diversi studi sull'uomo notano che gli estratti di salvia migliorano la memoria, la funzione cerebrale, l'umore e la concentrazione.
Uno studio su 135 adulti ha scoperto che il semplice odore dell'aroma di questa erba migliorava la memoria e l'umore, rispetto a un gruppo di controllo.
La salvia può anche alleviare il dolore, ma sono necessarie ulteriori ricerche sui suoi effetti sul cervello e sul sistema nervoso.
sommarioIl tè alla salvia può rallentare lo sviluppo del morbo di Alzheimer, oltre a migliorare l'umore e la memoria. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
7. Può supportare la salute delle donne
La salvia può anche fornire alcuni vantaggi unici per le donne.
In Medio Oriente, le donne incinte usano comunemente la salvia per trattare i sintomi digestivi come la nausea, un problema comune all'inizio della gravidanza.
Storicamente, la salvia è stata utilizzata anche come un modo naturale per ridurre la produzione di latte materno nelle donne in fase di svezzamento o che hanno una scorta sovrabbondante.
Tuttavia, ci sono poche ricerche per supportare uno di questi usi tradizionali.
Tuttavia, la ricerca dimostra che la salvia aiuta a ridurre le vampate di calore. Uno studio di 8 settimane su 71 donne in menopausa ha rilevato che l'assunzione di una compressa quotidiana contenente salvia fresca riduce la gravità e la frequenza delle vampate di calore del 64%.
SommarioLa salvia è talvolta usata per trattare la nausea nelle donne in gravidanza e ridurre la produzione di latte materno nelle donne che sono allo svezzamento o che hanno una scorta sovrabbondante, ma scarse ricerche supportano questi usi. Tuttavia, può ridurre le vampate di calore nelle donne in menopausa.
8. Può aumentare la salute del cuore
Alcune ricerche indicano che la salvia può aiutare a migliorare i livelli di colesterolo e trigliceridi, riducendo potenzialmente il rischio di malattie cardiache.
In un piccolo studio di 4 settimane su 6 donne, bere 10 once (300 ml) di tè alla salvia due volte al giorno ha portato a un colesterolo totale inferiore del 16%, colesterolo LDL (cattivo) inferiore del 20% e colesterolo HDL (buono) superiore del 38% .
Uno studio di 2 mesi su 105 persone con diabete di tipo 2 su farmaci per abbassare il colesterolo ha rilevato che coloro che hanno assunto 500 mg di estratto di salvia 3 volte al giorno avevano livelli più sani di trigliceridi e tutti i marker di colesterolo, rispetto a quelli del gruppo di controllo.
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
SommarioIl tè alla salvia può ridurre il rischio di malattie cardiache migliorando i livelli di trigliceridi e colesterolo, sebbene siano necessari ulteriori studi.
9. Facile da aggiungere alla tua dieta
Il tè alla salvia è facile da aggiungere alla tua dieta, poiché puoi acquistare bustine di tè online o nella maggior parte dei negozi di alimentari.
Puoi preparare questa bevanda aromatica anche a casa con i seguenti ingredienti:
- 1 cucchiaio (15 grammi) di salvia fresca o 1 cucchiaino (4 grammi) di salvia essiccata
- 1 tazza (240 ml) di acqua
- dolcificante a piacere
- succo di limone fresco (facoltativo)
Basta portare l'acqua a ebollizione, quindi aggiungere la salvia e lasciare in infusione per circa 5 minuti.Filtrare per rimuovere le foglie prima di aggiungere il dolcificante preferito e il succo di limone a piacere.
Questa bevanda è piacevole calda o fredda.
SommarioIl tè alla salvia può essere acquistato online o nei negozi di alimentari. Puoi anche farlo da solo usando salvia fresca o essiccata.
Precauzioni e potenziali effetti collaterali
Si noti che gran parte della ricerca sulla salvia è stata condotta su animali e provette e ha utilizzato estratti altamente concentrati. Mentre il tè alla salvia può fornire alcuni degli stessi benefici, i suoi effetti potrebbero non essere così pronunciati. Inoltre, sono necessari più studi sull'uomo.
Questa bevanda può anche avere alcuni aspetti negativi.
La salvia contiene un composto chiamato tujone, che fornisce il suo forte aroma ma può essere tossico a dosi elevate.
Bere quantità estremamente grandi di tè alla salvia - o consumare questa erba in altre forme - per un periodo prolungato può causare problemi cardiaci, convulsioni, vomito e danni ai reni se si ingeriscono più di 3-7 grammi di tujone al giorno.
Tuttavia, il tè alla salvia contiene solo 4-11 mg di questo composto per 4 tazze (1 litro), quindi puoi bere tranquillamente diverse tazze al giorno con un rischio minimo o nullo di tossicità del tujone.
Allo stesso tempo, dovresti evitare di ingerire olio essenziale di salvia o aggiungerlo al tuo tè, poiché solo 12 gocce possono essere tossiche.
Il tè alla salvia è molto sicuro nel complesso in quantità normali, ma in caso di dubbi, è meglio consultare il proprio medico.
SommarioIl tè alla salvia contiene tujone, che può essere tossico a dosi elevate. Anche se non dovresti bere grandi quantità di questo tè per lunghi periodi, bere qualche tazza al giorno è probabilmente sicuro.
La linea di fondo
Il tè alla salvia è ricco di antiossidanti e composti antinfiammatori.
Può promuovere la salute della pelle, della bocca e del cervello, oltre a ridurre il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiache, tra gli altri vantaggi. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi.
Il tè alla salvia è facile da preparare in casa utilizzando foglie fresche o essiccate. La prossima volta che cucinerai con questa erba, prendi in considerazione la possibilità di preparare anche una teiera.
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