I semi di chia sono piccoli ma estremamente nutrienti.
Solo 2 cucchiai (30 grammi) contengono 10 grammi di fibre, 5 grammi di proteine e 138 calorie.
Sono un'ottima fonte di acidi grassi omega-3 e alcuni minerali essenziali per la salute delle ossa, tra cui calcio, fosforo e magnesio.
I semi di chia sono anche insapore, il che li rende facili da aggiungere a molti cibi e ricette.
Ecco 35 modi divertenti per mangiare i semi di chia.
Includiamo prodotti che riteniamo utili per i nostri lettori. Se acquisti tramite link in questa pagina, potremmo guadagnare una piccola commissione. Ecco il nostro processo.
1. Chia acqua
Uno dei modi più semplici per includere i semi di chia nella dieta è aggiungerli all'acqua.
Per preparare l'acqua di chia, immergi 1/4 tazza (40 grammi) di semi di chia in 4 tazze (1 litro) di acqua per 20-30 minuti.
Per dare un po 'di sapore alla tua bevanda, puoi aggiungere della frutta tritata o spremere un limone, un lime o un'arancia.
2. Chia inzuppata di succo
L'acqua non è l'unico liquido in cui puoi immergere questi semi.
Aggiungi 1/4 tazza (40 grammi) di semi di chia a 4 tazze (1 litro) di succo di frutta e immergi per 30 minuti per preparare una bevanda ricca di fibre e minerali.
Questa ricetta ti dà diverse porzioni di succo. Assicurati solo di mantenere l'assunzione moderata, poiché il succo di frutta contiene molto zucchero.
3. Budino di Chia
Puoi preparare il budino di chia come faresti con l'acqua di chia. Per una consistenza più densa, simile a un budino, aggiungi più semi e lascia che la miscela si impregni più a lungo.
Puoi preparare questo trattamento con succo o latte, inclusi aromi come vaniglia e cacao.
Il budino di Chia è un piatto delizioso che può essere consumato a colazione o come dessert. Se non ti piace la consistenza dei semi, prova a frullarli per ottenere una finitura più liscia.
4. Chia in frullati
Se vuoi rendere il tuo frullato ancora più nutriente, considera l'aggiunta di semi di chia.
Puoi usare la chia in quasi tutti i frullati mettendoli a bagno per fare un gel prima di aggiungerli.
5. Condimenti crudi di chia
Anche se molte persone preferiscono immergere i semi di chia, puoi mangiarli anche crudi.
Prova a macinarli e cospargerli sul frullato o sulla farina d'avena.
6. Cereali di Chia
Per provare qualcosa di diverso a colazione, potresti sostituire i tuoi soliti cereali con quelli di chia.
Per farlo, immergere i semi durante la notte nel latte (o un sostituto del latte come il latte di mandorle) e guarnire con noci, frutta o spezie come la cannella. Puoi anche usare la banana schiacciata e l'estratto di vaniglia per preparare una deliziosa sorpresa mattutina.
7. Tartufi di Chia
Se sei spesso di fretta, puoi usare i semi di chia per fare un ottimo spuntino in movimento.
Per uno spuntino veloce e facile senza cottura, prova i tartufi di chia che combinano datteri, cacao e avena.
8. In un soffritto
Puoi anche aggiungere i semi di chia a piatti salati come le patatine fritte. Basta aggiungere un cucchiaio (15 grammi) di semi e mescolare.
9. Aggiunto a un'insalata
I semi di chia possono essere cosparsi sulla tua insalata per dargli un po 'di consistenza e una spinta salutare. Mescolali semplicemente e aggiungi le tue verdure da insalata preferite.
10. Nel condimento per insalata
Puoi anche aggiungere i semi di chia al condimento per l'insalata.
I condimenti per insalata preparati in commercio sono spesso caricati con zucchero. Preparare il tuo condimento può essere un'alternativa molto più sana.
11. Al forno nel pane
È possibile aggiungere semi di chia a molte ricette, compreso il pane. Ad esempio, puoi provare un pane di grano saraceno fatto in casa che sia sano e saporito.
12. Come rivestimento croccante di mollica per carne o pesce
Un altro modo divertente per utilizzare i semi di chia è come rivestimento per carne o pesce.
Macinati in una polvere fine, i semi possono essere mescolati con il tuo solito pangrattato o usati per sostituirlo del tutto, a seconda delle tue preferenze.
13. Al forno in torte
Le torte sono generalmente ricche di grassi e zuccheri. Tuttavia, i semi di chia possono aiutare a migliorare i loro profili nutrizionali.
Aggiungendoli al tuo mix di torte aumenterai il contenuto di fibre, proteine e omega-3.
14. Mescolato con altri cereali
Se non ti piace la consistenza appiccicosa dei semi di chia inzuppati, puoi mescolarli con altri cereali.
Non hai bisogno di una ricetta elaborata. Mescola semplicemente 1 cucchiaio (15 grammi) di semi in una tazza (180 grammi) di riso o quinoa.
15. Nei bar per la colazione
Le barrette per la colazione possono essere molto ricche di zucchero. In effetti, alcuni contengono tanto zucchero quanto una barretta di cioccolato.
Tuttavia, crearne uno tuo con la chia è abbastanza facile. Assicurati solo di ridurre il contenuto di zucchero.
16. In frittelle
Se ti piace questo soffice cibo per la colazione, potresti provare ad aggiungere semi di chia al tuo mix di pancake.
17. In marmellata
I semi di chia possono assorbire 10 volte il loro peso secco in acqua, il che li rende un ottimo sostituto della pectina nella marmellata.
La pectina è piuttosto amara, quindi sostituire la pectina con i semi di chia significa che la tua marmellata non avrà bisogno di molto zucchero aggiunto per renderla dolce.
Meglio ancora, la marmellata di chia è molto più facile da preparare rispetto alla marmellata tradizionale. Prova ad aggiungere mirtilli e miele e a saltare lo zucchero raffinato.
18. Al forno in biscotti
Se ami i biscotti, i semi di chia possono dare alla tua ricetta di biscotti una spinta nutrizionale.
Sia i biscotti di farina d'avena che quelli con gocce di cioccolato sono buone opzioni.
19. Barrette proteiche di Chia
Come le barrette per la colazione, molte barrette proteiche preparate in commercio possono essere ricche di zucchero raffinato e avere un sapore più simile a una barretta di cioccolato che a uno spuntino sano.
Le barrette proteiche fatte in casa a base di chia sono una sana alternativa a quelle preconfezionate.
20. In zuppa o salsa
I semi di chia possono essere un ottimo sostituto della farina quando si addensano stufati o sughi.
Basta immergere i semi per formare un gel e mescolarlo per aggiungere spessore.
21. Come sostituto delle uova
Se eviti le uova, tieni presente che i semi di chia sono un fantastico sostituto nelle ricette.
Per sostituire 1 uovo, immergi 1 cucchiaio (15 g) di semi di chia in 3 cucchiai (45 ml) di acqua.
22. Aggiunto ai tuffi
I semi di chia sono un ingrediente versatile e facilmente miscelabili in qualsiasi salsa.
Puoi aggiungerli alle ricette di salse fatte in casa o mescolarli nella tua versione preferita acquistata in negozio.
23. Al forno in muffin fatti in casa
I muffin vengono spesso consumati per colazione o dessert, a seconda dei loro ingredienti.
In particolare, i semi di chia possono essere aggiunti sia alla versione salata che a quella dolce di questo prodotto da forno.
24. Nella farina d'avena
L'aggiunta di semi di chia alla farina d'avena richiede uno sforzo minimo.
Prepara semplicemente la farina d'avena e aggiungi 1 cucchiaio (15 grammi) di semi interi o macinati.
25. Nello yogurt
I semi di chia possono essere un ottimo condimento per lo yogurt.
Se ti piace un po 'di consistenza, cospargili sopra interi. Se vuoi evitare lo scricchiolio, aggiungi i semi macinati.
26. Per fare cracker
Aggiungere semi ai cracker non è un'idea nuova. In effetti, molti cracker contengono semi per dare loro consistenza e croccantezza extra.
Aggiungere i semi di chia ai tuoi cracker è un buon modo per includerli nella tua dieta.
27. Come addensante per hamburger e polpette fatti in casa
Se usi le uova o il pangrattato per legare e addensare le polpette e gli hamburger, potresti provare invece i semi di chia.
Usa 2 cucchiai (30 grammi) di semi per libbra (455 grammi) di carne nella tua solita ricetta delle polpette.
28. Come gel energetico fatto in casa
Gli atleti che cercano un'alternativa fatta in casa ai gel energetici prodotti in commercio potrebbero prendere in considerazione l'uso di chia.
Puoi acquistare gel di chia online o crearne uno tuo.
29. Aggiunto al tè
L'aggiunta di semi di chia alle bevande è un modo semplice per includerli nella dieta.
Aggiungi 1 cucchiaino (5 grammi) alla tua tisana e lasciala in ammollo per un breve periodo. All'inizio potrebbero galleggiare, ma alla fine dovrebbero affondare.
30. Per fare le tortillas
Le tortillas morbide possono essere consumate con una varietà di ripieni e sono un modo delizioso per gustare i semi di chia.
Puoi crearne uno tuo o acquistarli già pronti.
31. In gelato o gelato pop
I semi di chia possono anche essere aggiunti alle tue prelibatezze preferite, come il gelato.
Puoi frullare e congelare i budini di chia per ottenere un gelato liscio o congelarli su bastoncini per un'alternativa senza latticini.
32. Per fare una base per pizza
I semi di chia possono essere usati per creare una crosta per pizza ricca di fibre e leggermente croccante. Prepara semplicemente un impasto a base di chia e aggiungi i condimenti.
33. Per fare i falafel
I falafel con chia possono essere particolarmente gustosi per vegani e vegetariani. Puoi combinarli con una varietà di verdure per insaporire.
34. In muesli fatto in casa
Preparare il muesli è semplice. Puoi usare qualsiasi miscela di semi, noci e avena che preferisci.
Se non hai tempo per crearne uno tuo, molti cereali commerciali includono la chia.
35. Nella limonata fatta in casa
Un altro modo interessante per consumare i semi di chia è la limonata fatta in casa.
Immergi 1,5 cucchiai (20 grammi) di semi in 2 tazze (480 ml) di acqua fredda per mezz'ora. Quindi aggiungere il succo di 1 limone e un dolcificante a scelta.
Puoi anche provare ad aggiungere aromi extra come cetriolo e anguria.
La linea di fondo
I semi di chia sono un ingrediente versatile e gustoso.
Possono essere aggiunti a numerosi cibi e ricette per un aumento di proteine, antiossidanti e fibre.
Se sei interessato a includere questi semi nella tua dieta, prova una delle varie opzioni sopra.
