La vitamina C potrebbe offrire benefici alle persone con diagnosi di gotta perché può aiutare a ridurre l'acido urico nel sangue.
In questo articolo, esamineremo perché ridurre l'acido urico nel sangue fa bene alla gotta e come la vitamina C può contribuire a ridurre l'acido urico e il rischio di riacutizzazioni della gotta.
Perché ridurre l'acido urico nel sangue fa bene alla gotta?
Secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), la gotta è causata da una quantità eccessiva di acido urico nel corpo. Per questo motivo, tutto ciò che può ridurre la quantità di acido urico nel tuo corpo dovrebbe avere un impatto positivo sulla gotta.
La vitamina C riduce l'acido urico?
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, una serie di studi indica che la vitamina C può aiutare a ridurre l'acido urico nel sangue, che potrebbe proteggere dagli attacchi di gotta.
- Uno studio su quasi 47.000 uomini per un periodo di 20 anni ha rilevato che coloro che assumevano un integratore di vitamina C avevano un rischio di gotta inferiore del 44%.
- Uno studio del 2008 su quasi 1.400 uomini ha indicato che livelli ematici di acido urico significativamente più bassi sono stati trovati negli uomini che consumavano più vitamina C rispetto a quelli che ne consumavano meno.
- Una meta-analisi del 2011 di 13 diversi studi ha rilevato che un periodo di 30 giorni di assunzione di un integratore di vitamina C riduce notevolmente l'acido urico nel sangue, rispetto a un placebo di controllo senza effetto terapeutico.
La Mayo Clinic suggerisce che sebbene gli integratori di vitamina C possano ridurre i livelli di acido urico nel sangue, nessuno studio ha dimostrato che la gravità o la frequenza delle riacutizzazioni della gotta siano influenzate dalla vitamina C.
Gotta e dieta
Secondo l'Istituto nazionale di artrite e malattie muscoloscheletriche e della pelle, il rischio di riacutizzazioni della gotta può essere ridotto limitando l'assunzione di cibi ricchi di purine, come:
- carne rossa: manzo, maiale e agnello
- frutti di mare: crostacei, tonno e sarde
- carni organo / ghiandolari: reni, animelle e fegato
Oltre a evitare cibi ad alto contenuto di purine, considera gli alimenti ricchi di vitamina C che includono frutta e verdura, come:
- broccoli
- cavoletti di Bruxelles
- cavolo
- Cantalupo
- cavolfiore
- pompelmo
- kiwi
- arance
- peperoni rossi e verdi
- fragole
Oltre ad aggiungere vitamina C alla tua dieta, il CDC suggerisce che il consumo di caffè e ciliegie è associato a un ridotto rischio di riacutizzazioni della gotta.
Il CDC consiglia inoltre di limitare l'assunzione di:
- birra
- liquori distillati
- cibi e bevande zuccherati
Cos'è la gotta?
La gotta è un tipo di artrite infiammatoria che, secondo la National Kidney Foundation, colpisce 8,3 milioni di adulti (6,1 milioni di uomini, 2,2 milioni di donne), il 3,9% dei quali sono adulti statunitensi.
La gotta è causata dall'iperuricemia. L'iperuricemia è una condizione in cui c'è troppo acido urico nel tuo corpo.
Quando il tuo corpo scompone le purine, produce acido urico. Le purine sono presenti nel tuo corpo e si trovano negli alimenti che mangi. Troppo acido urico nel corpo può provocare la formazione di cristalli di acido urico (urato monosodico) che possono accumularsi nelle articolazioni e causare disagio.
Le persone con gotta possono sperimentare riacutizzazioni dolorose (periodi in cui i sintomi peggiorano) e remissione (periodi in cui non ci sono praticamente sintomi).
- Gli attacchi di gotta sono in genere improvvisi e possono durare giorni o settimane.
- La remissione della gotta può durare settimane, mesi o addirittura anni.
Al momento, non esiste una cura per la gotta, ma può essere trattata con strategie di autogestione e farmaci.
Porta via
L'iperuricemia, una condizione in cui c'è troppo acido urico nel corpo, è considerata la causa della gotta.
Gli studi suggeriscono che la vitamina C può ridurre i livelli di acido urico nel sangue e quindi essere di beneficio per le persone con diagnosi di gotta. Nessuno studio, tuttavia, ha dimostrato che la vitamina C influenzi la gravità o la frequenza delle riacutizzazioni della gotta.
Se ti è stata diagnosticata la gotta, parla con un medico per gestire la condizione e ridurre il rischio di riacutizzazioni della gotta. Insieme ai farmaci, un medico può raccomandare cambiamenti nella dieta che includono la riduzione del consumo di cibi ricchi di purine e l'aumento dell'assunzione di vitamina C.
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