Il succo d'ananas è una bevanda tropicale popolare.
È fatto con il frutto dell'ananas, originario di paesi come Thailandia, Indonesia, Malesia, Kenya, India, Cina e Filippine.
Molte culture usano la frutta e i suoi succhi come rimedio popolare tradizionale per curare o prevenire vari disturbi.
La ricerca moderna ha collegato il succo di ananas e i suoi composti a benefici per la salute, come una migliore digestione e salute del cuore, ridotta infiammazione e forse anche una certa protezione contro il cancro. Tuttavia, non tutte le prove sono state conclusive.
Ecco 7 vantaggi scientifici del succo d'ananas, basati sulla ricerca attuale.
1. Ricco di sostanze nutritive
Il succo d'ananas fornisce una dose concentrata di vari nutrienti. Una tazza (240 ml) contiene circa:
- Calorie: 132
- Proteine: meno di 1 grammo
- Grassi: meno di 1 grammo
- Carboidrati: 33 grammi
- Zuccheri: 25 grammi
- Fibra: meno di 1 grammo
- Manganese: 55% del valore giornaliero (DV)
- Rame: 19% del DV
- Vitamina B6: 15% del DV
- Vitamina C: 14% del DV
- Tiamina: 12% del DV
- Folato: 11% del DV
- Potassio: 7% del DV
- Magnesio: 7% del DV
Il succo di ananas è particolarmente ricco di manganese, rame e vitamine B6 e C.Questi nutrienti svolgono un ruolo importante nella salute delle ossa, nell'immunità, nella guarigione delle ferite, nella produzione di energia e nella sintesi dei tessuti.
Contiene anche tracce di ferro, calcio, fosforo, zinco, colina e vitamina K, oltre a varie vitamine del gruppo B.
sommarioIl succo di ananas è ricco di una varietà di vitamine e minerali. È particolarmente ricco di manganese, rame, vitamina B6 e vitamina C, che svolgono tutti un ruolo importante nel corretto funzionamento del tuo corpo.
2. Contiene composti benefici aggiuntivi
Oltre ad essere ricco di vitamine e minerali, il succo d'ananas è una buona fonte di antiossidanti, composti vegetali benefici che aiutano a mantenere il corpo sano.
Gli antiossidanti aiutano a neutralizzare i composti instabili noti come radicali liberi, che possono accumularsi nel tuo corpo a causa di fattori come inquinamento, stress o una dieta malsana e causare danni alle cellule.
Gli esperti ritengono che gli antiossidanti nel succo di ananas, in particolare vitamina C, beta carotene e vari flavonoidi, siano in gran parte da ringraziare per i suoi potenziali effetti benefici.
Il succo di ananas contiene anche bromelina, un gruppo di enzimi legati a benefici per la salute, come infiammazione ridotta, migliore digestione e immunità più forte.
sommarioIl succo di ananas è ricco di antiossidanti, che aiutano a proteggere il tuo corpo da danni e malattie. Contiene anche bromelina, un gruppo di enzimi che possono ridurre l'infiammazione, migliorare la digestione e aumentare l'immunità.
3. Può sopprimere l'infiammazione
Il succo di ananas può aiutare a ridurre l'infiammazione, che si ritiene sia la causa principale di molte malattie croniche.
Ciò può essere in gran parte dovuto al suo contenuto di bromelina. Alcune ricerche suggeriscono che questo composto può essere efficace quanto i farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS), ma con meno effetti collaterali.
In Europa, la bromelina è approvata per l'uso per ridurre l'infiammazione causata da traumi o interventi chirurgici, nonché per il trattamento di ferite chirurgiche o ustioni profonde.
Inoltre, ci sono prove che l'ingestione di bromelina prima dell'intervento chirurgico può aiutare a ridurre il livello di infiammazione e dolore causato dalla chirurgia.
Alcuni studi suggeriscono inoltre che la bromelina può aiutare a ridurre il dolore e l'infiammazione causati da un infortunio sportivo, artrite reumatoide o artrosi del ginocchio.
Detto questo, la ricerca deve ancora testare gli effetti diretti del succo d'ananas sull'infiammazione.
Pertanto, non è chiaro se le assunzioni di bromelina ottenute bevendo quantità da piccole a moderate di succo di ananas fornirebbero gli stessi benefici antinfiammatori di quelli osservati in questi studi.
sommarioIl succo di ananas contiene bromelina, un gruppo di enzimi che possono aiutare a ridurre l'infiammazione causata da traumi, lesioni, interventi chirurgici, artrite reumatoide o artrosi. Tuttavia, sono necessari più studi specifici sui succhi.
4. Può aumentare la tua immunità
Il succo di ananas può contribuire a un sistema immunitario più forte.
Studi in provetta suggeriscono che la bromelina, una miscela di enzimi naturalmente presenti nel succo d'ananas, può attivare il sistema immunitario.
La bromelina può anche migliorare il recupero da infezioni, come polmonite, sinusite e bronchite, specialmente se usata in combinazione con antibiotici.
Tuttavia, la maggior parte di questi studi è datata e nessuno ha esaminato gli effetti di potenziamento dell'immunità del succo di ananas negli esseri umani. Pertanto, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi risultati.
sommarioAlcune ricerche suggeriscono che il succo di ananas può contribuire a un sistema immunitario più forte. Può anche aiutare ad aumentare l'efficacia degli antibiotici. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi prima di poter trarre conclusioni solide.
5. Può aiutare la tua digestione
Gli enzimi nel succo d'ananas funzionano come proteasi. Le proteasi aiutano a scomporre le proteine in subunità più piccole, come amminoacidi e piccoli peptidi, che possono quindi essere assorbite più facilmente nell'intestino.
La bromelina, un gruppo di enzimi nel succo d'ananas, può aiutare in particolare a migliorare la digestione nelle persone il cui pancreas non è in grado di produrre abbastanza enzimi digestivi, una condizione medica nota come insufficienza pancreatica.
La ricerca sugli animali suggerisce che la bromelina può anche aiutare a proteggere il tuo intestino dai batteri nocivi che causano la diarrea, come E. coli e V. colera .
Inoltre, secondo alcune ricerche in provetta, la bromelina può aiutare a ridurre l'infiammazione intestinale nelle persone con disturbi infiammatori intestinali, come il morbo di Crohn o la colite ulcerosa.
Detto questo, la maggior parte degli studi ha studiato l'effetto di dosi concentrate di bromelina, piuttosto che quella del succo d'ananas, e pochissimi sono stati condotti sugli esseri umani. Pertanto, sono necessarie ulteriori ricerche.
sommarioLa bromelina nel succo di ananas può aiutare la digestione, proteggere dai batteri nocivi che causano la diarrea e ridurre l'infiammazione nelle persone con disturbi intestinali infiammatori. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
6. Può promuovere la salute del cuore
La bromelina che si trova naturalmente nel succo d'ananas può anche giovare al tuo cuore.
Studi in provetta e su animali suggeriscono che la bromelina può aiutare a ridurre la pressione alta, prevenire la formazione di coaguli di sangue e ridurre al minimo la gravità dell'angina pectoris e degli attacchi ischemici transitori, due condizioni di salute causate da malattie cardiache.
Tuttavia, il numero di studi è limitato e nessuno è specifico per il succo d'ananas. Pertanto, sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter trarre conclusioni solide.
sommarioAlcune ricerche collegano la bromelina che si trova naturalmente nel succo di ananas a indicatori di miglioramento della salute del cuore. Tuttavia, sono necessari più studi specifici sul succo d'ananas.
7. Può aiutare a combattere alcuni tipi di cancro
Il succo di ananas può avere potenziali effetti di lotta contro il cancro. Ancora una volta, questo è probabilmente in gran parte dovuto al suo contenuto di bromelina.
Alcuni studi suggeriscono che la bromelina può aiutare a prevenire la formazione di tumori, ridurne le dimensioni o addirittura causare la morte di cellule cancerose.
Tuttavia, questi erano studi in provetta che utilizzavano quantità concentrate di bromelina che erano molto più alte di quelle che avresti ingerito bevendo un bicchiere di succo d'ananas. Ciò rende difficile proiettare i loro risultati sugli esseri umani.
Pertanto, sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter trarre conclusioni solide.
sommarioStudi in provetta suggeriscono che quantità concentrate di bromelina possono aiutare a proteggere dal cancro. Tuttavia, al momento non è chiaro se il succo di ananas offra benefici simili negli esseri umani.
Possibili precauzioni
Il succo d'ananas è generalmente considerato sicuro per la maggior parte delle persone.
Detto questo, la bromelina, un gruppo di enzimi che si trovano naturalmente nel succo d'ananas, può aumentare l'assorbimento di alcuni farmaci, in particolare antibiotici e fluidificanti del sangue.
Pertanto, se stai assumendo farmaci, consulta il tuo medico o dietista registrato per assicurarti che sia sicuro consumare succo d'ananas.
L'acidità di questa bevanda può anche provocare bruciore di stomaco o reflusso in alcune persone.In particolare, quelli con malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) potrebbero voler evitare di consumare grandi quantità di questa bevanda.
Nonostante i suoi potenziali benefici, è importante ricordare che il succo di ananas rimane povero di fibre ma ricco di zuccheri.
Ciò significa che è improbabile che ti riempia tanto quanto mangiare la stessa quantità di ananas crudo. Pertanto, può favorire l'aumento di peso in alcune persone.
Inoltre, mentre bere piccole quantità di succo è stato collegato a un minor rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiache, bere più di 5 once (150 ml) al giorno può avere l'effetto opposto.
Pertanto, è probabilmente meglio evitare di bere troppo succo di ananas e, quando lo fai, attenersi a varietà pure al 100% prive di zuccheri aggiunti.
sommarioIl succo d'ananas è povero di fibre ma ricco di zuccheri e bere troppo può portare ad aumento di peso o malattie. Questa bevanda può anche interagire con i farmaci e innescare il bruciore di stomaco o il reflusso in alcune persone.
La linea di fondo
Il succo di ananas contiene una varietà di vitamine, minerali e composti vegetali benefici che possono proteggerti dalle malattie.
Gli studi collegano questa bevanda a una migliore digestione, salute del cuore e immunità. Il succo d'ananas oi suoi composti possono anche aiutare a ridurre l'infiammazione e forse anche offrire una certa protezione contro alcuni tipi di cancro.
Tuttavia, gli studi sull'uomo sono limitati e non è chiaro se gli effetti osservati nelle provette o negli animali possano essere ottenuti con piccole assunzioni giornaliere di succo d'ananas.
Inoltre, questa bevanda rimane povera di fibre e ricca di zuccheri, quindi non è consigliabile bere grandi quantità ogni giorno.
