Abbiamo collaborato con Kori Pure Antarctic Krill Oil per spiegare il ruolo dei fosfolipidi nel modo in cui il corpo accede ai benefici per la salute dei grassi omega-3.
I fosfolipidi sono un tipo di grasso presente nelle cellule vegetali e animali. Possono anche essere trovati in alcuni integratori alimentari di omega-3.
Questo articolo discute le funzioni dei fosfolipidi, compreso il loro ruolo nella salute e come sono coinvolti nell'uso degli omega-3 da parte del corpo.
Che ruolo svolgono i fosfolipidi nel tuo corpo?
I fosfolipidi svolgono molti ruoli essenziali nella salute e sono coinvolti in una varietà di processi biologici. Ad esempio, i fosfolipidi sono una componente vitale delle membrane cellulari, che separano l'interno delle cellule dall'ambiente esterno e danno struttura alle cellule.
Nella nostra dieta, i fosfolipidi sono necessari anche per supportare l'assorbimento dei grassi e dei nutrienti liposolubili, come gli acidi grassi omega-3. I fosfolipidi formano un "guscio" attorno a questi grassi, consentendo loro di essere distribuiti e assorbiti dall'organismo.
Dove si trovano?
I fosfolipidi si trovano in alimenti come carne, uova, oli di semi e frutti di mare. Si trovano anche in alcuni alimenti vegetali ma in quantità molto minori.
I fosfolipidi possono essere trovati anche negli integratori. I fosfolipidi marini derivano da pesci, alghe e crostacei come il krill. Le specie ittiche contengono tipicamente tra l'1 e l'1,5 percento di fosfolipidi, mentre il krill ne contiene tipicamente il 40 percento.
È stato suggerito che i grassi omega-3 acido docosaesaenoico (DHA) e acido eicosapentaenoico (EPA) dell'olio di krill potrebbero essere più biodisponibili degli omega-3 dell'olio di pesce.
Questo perché la maggior parte del DHA e dell'EPA dell'olio di krill è legata ai fosfolipidi, che vengono assorbiti in modo efficiente dall'organismo.
Al contrario, il DHA e l'EPA presenti nell'olio di pesce sono legati a tipi di grassi chiamati trigliceridi.
Alcune prove suggeriscono che l'assunzione di omega-3 legati ai fosfolipidi, come quelli che si trovano negli integratori di olio di krill, può essere più utile rispetto all'assunzione di omega-3 dagli integratori di olio di pesce.
Tuttavia, non tutti gli studi hanno trovato una differenza significativa nella biodisponibilità dell'olio di krill rispetto all'olio di pesce. Per questo motivo, sono necessari studi più ampi e di alta qualità.
Kori Pure Antarctic Krill Oil fornisce omega-3 legati ai fosfolipidi e include anche la colina nutriente e l'astaxantina antiossidante.
Potenziali benefici degli integratori di omega-3 ricchi di fosfolipidi
L'integrazione con omega-3 legati ai fosfolipidi può giovare alla salute in diversi modi. Ad esempio, l'integrazione con olio di krill è stata associata alla promozione della salute del cuore e del cervello.
Uno studio di 12 settimane ha esaminato 300 persone con livelli di trigliceridi borderline-alti o alti. I ricercatori hanno scoperto che una dose media giornaliera di 1,875 grammi di olio di krill ha portato a livelli di trigliceridi più vicini ai normali rispetto al basale. Ciò suggerisce che l'assunzione di olio di krill può supportare la salute del cuore.
Inoltre, alcuni studi hanno suggerito che l'olio di krill ricco di fosfolipidi potrebbe essere in grado di supportare la funzione cognitiva e la salute del cervello. Tuttavia, non tutti gli studi hanno riscontrato un beneficio significativo.
L'assunzione di olio di krill può aiutare a regolare anche la risposta infiammatoria del corpo, secondo i risultati della ricerca umana e animale.
Sebbene gli integratori di omega-3 ricchi di fosfolipidi siano stati associati ad alcuni benefici per la salute, sono necessarie ulteriori ricerche.
Dovresti assumere integratori di omega-3 ricchi di fosfolipidi?
La maggior parte delle diete delle persone è carente di acidi grassi omega-3, in particolare DHA ed EPA. Questo perché molte persone non consumano abbastanza frutti di mare ricchi di DHA e EPA. Inoltre, le diete occidentali sono ricche di alimenti trasformati e oli vegetali, ad alto contenuto di grassi omega-6.
Sebbene sia i grassi omega-6 che quelli omega-3 siano necessari per la salute, le diete occidentali tendono ad essere molto più alte nei grassi omega-6 e molto più basse nei grassi omega-3, il che è stato collegato a una serie di problemi di salute.
Un integratore di omega-3 può essere una buona scelta per le persone che non consumano regolarmente frutti di mare. Tieni presente che la quantità di omega-3 di cui hai bisogno dipende dalla tua età, sesso e salute generale.
Prima di prendere qualsiasi integratore, parla con il tuo medico per assicurarti che sia sicuro e non interagisca con altri farmaci.
Porta via
I fosfolipidi sono essenziali per la salute. Svolgono una serie di ruoli nel corpo, agendo come un componente importante delle membrane cellulari e facilitando l'assorbimento e il trasporto di importanti grassi omega-3 in tutto il corpo.
Alcune prove suggeriscono che l'assunzione di integratori di omega-3 ricchi di fosfolipidi come l'olio di krill può giovare alla salute in diversi modi. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno questi vantaggi.
