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HelloFresh è un popolare servizio di consegna di kit per pasti che offre consegne settimanali di ricette e di tutti gli ingredienti necessari per cucinarle.
Sebbene l'azienda offra un'opzione a base vegetale, non è rigorosamente vegana.
Se sei interessato a modificarlo per adattarlo alla tua dieta vegana, può essere fatto, anche se potrebbe essere un po 'complicato.
Questo articolo illustra come personalizzare i pasti a base vegetale HelloFresh per la tua dieta vegana.
Come personalizzare HelloFresh per una dieta vegana
Per trasformare la tua confezione HelloFresh in pasti vegani, assicurati di selezionare l'opzione vegetariana quando personalizzi il tuo piano. È possibile selezionare da tre a cinque ricette a settimana per due persone o da due a quattro ricette a settimana per quattro persone.
Quando selezioni i tuoi pasti, sarai in grado di scegliere tra tutte le ricette a base vegetale disponibili quella settimana.
Il sito web di HelloFresh ha un archivio di ricette che ti consente di visualizzare tutti gli ingredienti e le istruzioni per l'intero catalogo di ricette. È possibile filtrare in base alle preferenze dietetiche per visualizzare tutte le ricette vegetariane.
Usa questo strumento per selezionare le opzioni di menu più vegane tra le ricette disponibili in una determinata settimana. Alcuni suggerimenti per scegliere le opzioni più vegane includono:
- Evita i piatti con salse cremose o di formaggio.
- Evita i piatti che contengono uova come fonte proteica fondamentale.
Una volta ricevuta la scatola, puoi scartare gli ingredienti non vegani e lasciarli fuori dalle ricette o sostituirli con un'alternativa vegana. Gli ingredienti comuni non vegani inclusi nei pasti vegetariani HelloFresh includono panna acida e formaggio.
Occasionalmente, alcuni tipi di pane possono contenere latte. È necessario controllare l'etichetta degli ingredienti per verificare. È una buona idea tenere a portata di mano alternative vegane alla panna acida e al formaggio, insieme a del pane vegano.
SommarioScegli il piano vegetariano su HelloFresh e poi seleziona i pasti nel menu di ogni settimana che sarebbero i più facili da rendere vegani. Tieni a portata di mano panna acida, formaggio e pane vegani per facili scambi.
Prodotti alimentari vegani su HelloFresh
HelloFresh offre una varietà di ingredienti vegani nelle loro ricette. Ecco alcuni esempi estratti direttamente dalle ricette a base vegetale nel loro archivio di ricette:
- Proteine: fagioli neri, ceci, burro di arachidi, semi di sesamo, arachidi, pistacchi
- Grassi e oli: guacamole, olio di sesamo
- Cereali / carboidrati: riso, cuscus, pasta, pangrattato, farina, patate, baguette, farro
- Verdure: scalogno, peperoni, cipolle, zucchine, carote, zucca gialla, broccoli, rucola, zucca
- Frutta: pomodori, lime, limoni
- Spezie e condimenti: peperoncino in scaglie, timo, aceto balsamico, aglio, zenzero, salsa di soia, aceto di vino bianco, basilico, aglio in polvere, prezzemolo
SommarioSebbene HelloFresh non offra un'opzione esclusivamente vegana, molti degli ingredienti sono vegani.
Combinazioni di menu
Alcune delle ricette a base vegetale offerte da HelloFresh che potrebbero essere facilmente rese vegane includono:
- Gemelli al burro marrone con asparagi, noci e ricotta al limone. Togliere il formaggio e cuocere con olio al posto del burro.
- Ciotole di burrito vegetariano con mais carbonizzato e salsa di pomodoro. Non aggiungere panna acida o formaggio nella ciotola.
- Tagliatelle di arachidi al sesamo con fiocchi di peperone e carote. Questa ricetta è vegana come scritta.
- Cous cous a base di ceci con zucchine e pomodorini. Non aggiungere il formaggio feta.
- Ciotole di elote di mais carbonizzato con farro, pepitas speziate e salsa al lime e chipotle. Prepara la ricetta con olio anziché burro e non aggiungere panna acida o formaggio.
- Ciotola della dea verde guacamole con farro, ceci croccanti e patate dolci arrostite. Sostituisci la panna acida con un'alternativa vegana.
- Tostadas di fagioli neri affumicati e mais con pico de gallo e crema di lime. Non aggiungere formaggio e sostituire la panna acida con un'alternativa vegana.
SommarioPuoi facilmente rendere vegane molte ricette HelloFresh a base vegetale tralasciando il formaggio e la panna acida, oltre a cucinare con olio anziché burro.
Qualità nutriente
Una preoccupazione che potresti avere nel modificare la tua scatola HelloFresh per renderla vegana è se riceverai un'alimentazione adeguata da questi pasti.
Molte delle ricette vegetariane di HelloFresh sembrano dipendere fortemente dai latticini - e dalle uova, in misura minore - per il loro contenuto proteico.
Per rimediare a questo, potresti voler tenere a portata di mano una varietà di alternative casearie vegane e ricche di proteine, come yogurt vegano o panna acida per preparare salse o condimenti cremosi, nonché formaggi senza latticini da cospargere sui piatti o da usare in panini.
Potresti anche tenere a portata di mano un tofu o un sostituto vegano dell'uovo per sostituire le uova quando sono necessarie.
Altrimenti, i pasti sono caratterizzati da un'ampia varietà di verdure, fonti di proteine vegetali, cereali integrali, erbe e spezie che forniranno una ricchezza di sostanze nutritive.
SommarioMolti pasti HelloFresh a base vegetale ottengono una porzione significativa delle loro proteine dai latticini. Tieni a portata di mano alcune alternative casearie vegane ricche di proteine in modo da assicurarti che questi pasti contengano ancora abbastanza proteine dopo averli modificati per essere vegani.
Costo e confronto con i concorrenti
HelloFresh è uno dei servizi di consegna di kit per pasti a prezzi più ragionevoli. Questa tabella confronta il prezzo di HelloFresh con alcuni dei suoi concorrenti.
SommarioHelloFresh è un servizio di ristorazione a prezzi competitivi e il suo unico principale concorrente che offre un'opzione vegana esclusiva - Purple Carrot - è significativamente più costoso per porzione.
La linea di fondo
HelloFresh è un servizio di consegna di kit per pasti che offre un'opzione vegetariana, ma puoi modificarlo a casa per renderlo vegano sostituendo alcuni ingredienti, come i latticini e le uova.
Tuttavia, con la rimozione di questi prodotti, alcuni pasti potrebbero essere a basso contenuto di proteine. Puoi aggiungere proteine vegane extra a questi pasti per compensare questo.
HelloFresh è uno dei servizi di consegna di kit per pasti a prezzi più ragionevoli e modificando le loro ricette a base vegetale per essere vegani, potresti essere in grado di risparmiare un po 'di soldi, rispetto a un servizio di consegna di kit per pasti esclusivamente vegani.
Inizia con HelloFresh qui.
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