La verità sull'olio di vitamina E

Panoramica

Lodata come antiossidante, la vitamina E aiuta il tuo corpo in molti altri modi, come aiutare il tuo sistema immunitario e aiutare a mantenere sani i vasi. Puoi spalmarlo sulla pelle o inghiottirlo in una capsula

Si dice che la vitamina E, come antiossidante, combatta una serie di condizioni, tra cui il morbo di Alzheimer, la perdita della vista legata all'età e persino alcuni tipi di cancro.

Gli scaffali dei cosmetici sono pieni di merci che contengono vitamina E che pretendono di invertire i danni alla pelle legati all'età. I veri benefici alla base della vitamina E si trovano nell'equilibrio altalenante di radicali liberi e antiossidanti.

Radicali liberi e antiossidanti

I radicali liberi nel corpo sono molecole con un elettrone spaiato, che li rende instabili. Queste molecole instabili interagiscono con le cellule del corpo in un modo che può causare danni. Man mano che il processo aumenta, le cellule possono essere danneggiate e tu sei reso vulnerabile alle malattie.

I nostri corpi possono creare radicali liberi con l'avanzare dell'età o attraverso fattori quotidiani come la digestione o l'esercizio. Sono anche causati dall'esposizione a cose esterne come:

• fumo di tabacco
• ozono
• inquinanti ambientali
• radiazione

Gli antiossidanti, come la vitamina E, neutralizzano i radicali liberi donando gli elettroni mancanti che li destabilizzano. Gli antiossidanti si trovano in molti alimenti e sono anche prodotti nel nostro corpo utilizzando le vitamine e i minerali presenti negli alimenti.

Di quanta vitamina E hai bisogno?

A meno che la tua dieta non sia molto povera di grassi, è probabile che tu stia assumendo abbastanza vitamina E. Ma il fumo, l'inquinamento atmosferico e persino l'esposizione ai dannosi raggi ultravioletti del sole possono esaurire le riserve di vitamina del tuo corpo.

Secondo il National Institutes of Health, adolescenti e adulti dovrebbero assumere circa 15 mg di vitamina E al giorno. Le donne che sono incinte dovrebbero ottenere lo stesso. Le donne che allattano al seno dovrebbero aumentare la loro assunzione a 19 mg.

Per i bambini, l'NIH raccomanda 4-5 mg per i neonati, 6 mg per i bambini di età compresa tra 1-3, 7 mg per quelli di età 4-8 e 11 mg per i bambini di età compresa tra 9 e 13 anni.

Non hai bisogno di capsule e olio per ottenere la vitamina E. Molti alimenti trasformati, in particolare cereali e succhi, sono arricchiti con vitamina E. Si trova naturalmente anche in molti alimenti, tra cui:

• oli vegetali, in particolare oli di germe di grano, girasole e cartamo
• Noci e semi
• avocado e altri grassi

Smascherare i miti

Sin dalla loro identificazione, la vitamina E e altri antiossidanti sono stati oggetto di ricerca per la loro capacità di prevenire una serie di malattie.

1. Protezione del cuore

Si ritiene che le persone con livelli più elevati di vitamina E abbiano un rischio ridotto di malattie cardiache.

Ma uno studio che ha seguito oltre 14.000 maschi statunitensi per 8 anni non ha riscontrato alcun beneficio cardiovascolare dall'assunzione di integratori di vitamina E. In effetti, lo studio ha determinato che la vitamina E era associata a un rischio più elevato di ictus.

2. Cancro

Un altro studio che ha seguito 35.000 uomini per 5 anni ha scoperto che l'assunzione di integratori di vitamina E non ha avuto alcun effetto quando si trattava di ridurre il rischio di sviluppare qualsiasi tipo di cancro.

Un follow-up del 2011 ha rilevato che i partecipanti allo studio che avevano assunto vitamina E avevano in realtà un rischio maggiore del 17% di sviluppare il cancro alla prostata.

3. Guarigione della pelle

La vitamina E è ampiamente affermata per aiutare ad accelerare la guarigione e ridurre le cicatrici quando applicata sulla pelle. Sebbene ci siano stati alcuni studi che supportano questo, il più grande corpo di ricerca indica che la vitamina E non aiuta le ferite della pelle a guarire più velocemente.

Uno studio ha scoperto che spalmare olio di vitamina E sulla pelle può effettivamente peggiorare l'aspetto delle cicatrici o semplicemente non avere alcun effetto. Circa un terzo dei partecipanti ha sviluppato dermatite da contatto, che è un tipo di eruzione cutanea.

Il paradosso della vitamina E.

La fretta di integrare la nostra dieta con antiossidanti, compresa la vitamina E, potrebbe non essere la migliore linea d'azione. Alcuni esperti sostengono che l'assunzione di grandi dosi di qualsiasi antiossidante non ha un reale valore preventivo o terapeutico a meno che non si abbia una carenza di vitamina E.

Nel marzo 2005, i ricercatori della Johns Hopkins Medical Institutions hanno pubblicato un articolo sugli Annals of Internal Medicine che affermava che alte dosi di vitamina E possono aumentare significativamente la mortalità per tutte le cause.

I loro risultati, basati su una revisione di 19 studi clinici, hanno scatenato una tempesta di confutazioni, ma poco in termini di prove scientifiche.

Quindi, dovresti usare l'olio di vitamina E?

È improbabile che abbia effetti positivi sulla tua pelle e comporta un alto rischio di sviluppare un'eruzione cutanea. Per quanto riguarda l'assunzione di vitamina E internamente, se prendi la dose raccomandata, è considerata relativamente sicura. Dosi eccessivamente elevate di vitamina E non sono raccomandate.