L'olio di semi di cotone è salutare?
L'olio di semi di cotone è un olio vegetale comunemente usato derivato dai semi delle piante di cotone. Un seme di cotone intero contiene circa il 15-20% di olio.
L'olio di semi di cotone deve essere raffinato per rimuovere il gossipolo. Questa tossina presente in natura conferisce all'olio il suo colore giallo e protegge la pianta dagli insetti. L'olio di semi di cotone non raffinato viene talvolta utilizzato come pesticida. Questa tossina è stata anche collegata a infertilità e danni al fegato.
L'olio di semi di cotone è usato in cucina ed è anche usato come rimedio casalingo per alcune condizioni e disturbi della pelle. Come l'olio d'oliva, l'olio di semi di cotone è ricco di grassi polinsaturi che possono aiutare a ridurre l'LDL (colesterolo "cattivo") e ad aumentare l'HDL (colesterolo "buono").Ma è anche ricco di grassi saturi, che hanno l'effetto opposto sul colesterolo e aumenta il rischio di malattie cardiache.
Usi dell'olio di semi di cotone
L'olio di semi di cotone è comunemente usato negli alimenti trasformati a causa della sua capacità di prolungare la durata di conservazione. Alcuni di questi prodotti includono:
- patatine
- biscotti e cracker
- margarina
- Maionese
- condimento per insalata
È anche un ingrediente popolare per la cottura. Fornisce un solido indice di grasso per accorciarlo, rendendo i prodotti da forno umidi e gommosi. Aiuta anche a ottenere una consistenza cremosa nella glassa e nei condimenti montati.
L'olio di semi di cotone è utilizzato anche da molte catene di fast food per friggere perché esalta il sapore del cibo invece di mascherarlo. È anche meno costoso di altri oli vegetali.
L'olio di semi di cotone ha anche molti usi non alimentari. Nel 1800, l'olio di semi di cotone veniva utilizzato principalmente nelle lampade a olio e per fare candele. Al giorno d'oggi, è utilizzato in insetticidi, detersivi per bucato e cosmetici.
L'olio di semi di cotone può avere vantaggi economici, ma il contenuto di grassi saturi lo rende una scelta malsana rispetto ad altri oli vegetali.
Olio di semi di cotone per la pelle
Questo è un uso per l'olio di semi di cotone che non è considerato controverso. L'olio di semi di cotone contiene alte concentrazioni di vitamina E, acidi grassi e antiossidanti che hanno molti benefici per la tua pelle, tra cui:
- idratante
- anti età
- proprietà antinfiammatorie
Alcuni acidi grassi aumentano la permeabilità della pelle. Ciò consente alla tua pelle di assorbire meglio gli altri ingredienti per risultati migliori.
L'acido linoleico, che è uno degli acidi grassi nell'olio di semi di cotone, è un ingrediente comune nei prodotti per la cura della pelle. Viene anche utilizzato negli shampoo antiforfora e nelle creme doposole per le sue proprietà antinfiammatorie.
È possibile essere allergici all'olio di semi di cotone. Metti un po 'di olio delle dimensioni di una monetina sul tuo e strofina. Se non hai reazione entro 24 ore dovresti essere in grado di usarlo.
Benefici dell'olio di semi di cotone
Ci sono dozzine di richieste di benefici non provate. Alcune delle affermazioni sono puramente aneddotiche, ma ci sono prove a sostegno di altre.
Effetti antitumorali
Gli effetti antitumorali dell'olio di semi di cotone e del gossipolo sono stati studiati per anni e la ricerca continua.
Studi su animali più vecchi hanno scoperto che il gossipolo ha migliorato gli effetti delle radiazioni sulle cellule del cancro alla prostata. Ci sono anche prove che l'olio di semi di cotone può sopprimere le cellule tumorali che sono state resistenti a più farmaci. Uno studio del 2018 ha anche dimostrato che il gossipolo ha ridotto la crescita del tumore e ha rallentato o ucciso tre linee cellulari di cancro alla prostata.
Studi su animali e umani hanno scoperto che ha impedito la crescita del tumore e la diffusione in alcuni tumori al seno.
Riduce l'infiammazione
Ci sono molte prove che le diete ricche di grassi monoinsaturi possono ridurre l'infiammazione. È stato scoperto che le persone che seguono una dieta mediterranea ricca di grassi monoinsaturi hanno livelli significativamente più bassi di sostanze chimiche infiammatorie nel sangue.
L'infiammazione è stata collegata a malattie croniche, comprese le malattie cardiache.
L'olio di semi di cotone contiene solo il 18% di grassi monoinsaturi, ma il contenuto aumenta fino al 50% se parzialmente idrogenato. In teoria, l'olio di semi di cotone potrebbe avere un effetto antinfiammatorio simile all'olio d'oliva. Questo può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e migliorare i sintomi di condizioni infiammatorie, come l'artrite.
Sebbene l'olio di semi di cotone idrogenato sia piuttosto ricco di grassi insaturi, la Arthritis Foundation raccomanda altri oli che hanno proprietà antinfiammatorie, tra cui:
- olio d'oliva
- olio di semi d'uva
- olio di canola
- olio di avocado
- olio di noci
Riduce il rischio di malattie cardiovascolari
Oltre a ridurre l'infiammazione, i grassi insaturi nell'olio di semi di cotone possono aiutare ad abbassare il tuo LDL e aumentare il tuo HDL. Questo può migliorare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus.
Tuttavia, l'olio di semi di cotone è anche più ricco di grassi saturi rispetto ad altri oli vegetali, che possono avere l'effetto opposto. Sono disponibili altre opzioni più amiche del cuore.
Guarigione delle ferite
L'olio di semi di cotone contiene elevate quantità di vitamina E, che è un antiossidante con molti benefici comprovati per la pelle, inclusa una guarigione più rapida delle ferite. La vitamina E ha anche dimostrato di avere un effetto positivo su ulcere cutanee, psoriasi e altre condizioni e lesioni della pelle.
Ciò suggerisce che l'olio di semi di cotone può avere effetti simili, sebbene sia possibile trovare fonti più potenti di vitamina E.
Crescita dei capelli
La ricerca ha scoperto che alcuni oli vegetali possono aiutare a migliorare la salute dei tuoi capelli. Gli oli funzionano da:
- capelli idratanti
- prevenire la perdita di proteine
- proteggere dallo styling e dai danni ambientali
I capelli sani hanno meno probabilità di rompersi, il che potrebbe aiutarti a far crescere i capelli.
Anche se questo potrebbe applicarsi all'olio di semi di cotone, non ci sono prove scientifiche disponibili su di esso in modo specifico.
Pericoli dell'olio di semi di cotone
La controversia che circonda il consumo di olio di semi di cotone ha a che fare con i pericoli associati al gossipolo.
È stato scoperto che Gossypol ha diversi effetti collaterali negativi, tra cui:
- infertilità e riduzione del numero di spermatozoi e della motilità
- problemi di gravidanza, compreso lo sviluppo precoce dell'embrione
- danno al fegato
- problema respiratorio
- anoressia
Allergie all'olio di semi di cotone
Non sono disponibili informazioni sulle allergie all'olio di semi di cotone, ma sono state condotte alcune ricerche sull'ipersensibilità ai semi di cotone.
Sulla base di studi precedenti su pazienti che frequentano cliniche allergiche, dall'1 al 6% di quelli valutati hanno riportato un test cutaneo positivo agli estratti di semi di cotone.
Porta via
L'olio di semi di cotone sembra avere alcuni benefici per la salute, ma altri oli vegetali, come l'olio d'oliva e di canola, forniscono gli stessi benefici senza l'elevata quantità di grassi saturi.
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