Una corretta alimentazione è importante per tutti, ma può essere ancora più essenziale per le persone che convivono con il cancro. Sebbene non esistano linee guida dietetiche specifiche per le persone con leucemia linfocitica cronica (LLC), alcuni schemi dietetici possono aiutarti ad aumentare la tua energia e supportare il recupero. Mangiare una dieta ricca di nutrienti può anche aiutare a sostenere il recupero dopo trattamenti come la chemioterapia.
Un dietista registrato può aiutarti a stabilire linee guida nutrizionali appropriate per te. Ecco alcuni suggerimenti dietetici per la LLC da aggiungere al tuo piano di trattamento.
Evita gli alimenti trasformati
Esistono prove sostanziali che un consumo elevato di alimenti trasformati come fast food e carni lavorate è associato a un maggior rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro, tra cui il cancro al colon e al seno.
La carne lavorata si riferisce alla carne che è stata trattata per preservare il sapore subendo la salatura, la stagionatura o l'affumicatura, come hot dog, pancetta e prosciutto.
Uno studio del 2018 ha trovato un'associazione tra il consumo di una dieta occidentale e la LLC. Lo studio ha incluso 369 persone con LLC e 1.605 partecipanti di controllo. Ha confrontato l'incidenza della LLC nelle persone che hanno seguito una delle tre diete: occidentale, prudente e mediterranea.
La dieta occidentale comprende un elevato apporto di carni lavorate, cereali raffinati, zucchero, bevande ipercaloriche, fast food e latticini trasformati. La dieta prudente si concentra su un elevato apporto di verdura, frutta, latticini a basso contenuto di grassi, cereali integrali e succhi. La dieta mediterranea prevede un elevato apporto di pesce, frutta, verdura, patate lesse, legumi, olive e oli vegetali.
I dati dello studio hanno rilevato che coloro che aderivano a un modello dietetico occidentale avevano maggiori probabilità di avere la LLC. Non sono state trovate associazioni tra diete mediterranee e prudenti e LLC.
Mangia una varietà di frutta e verdura
Molti ricercatori sostengono una dieta mediterranea o una dieta a base vegetale per la prevenzione del cancro, così come per le persone affette da cancro. A base vegetale significa che ti concentri sul mangiare più frutta, verdura e cereali integrali. Questa dieta limita anche la carne rossa a favore di pesce e legumi.
Frutta e verdura contengono una grande quantità di antiossidanti e sostanze fitochimiche, che possono aiutare a proteggere dal cancro.
L'American Cancer Society raccomanda di consumare almeno due tazze e mezzo di frutta e verdura ogni giorno. Per ottenere tutti i minerali, le vitamine e le fibre necessarie, includi verdure come broccoli, cavolfiori, cavoli, cavoletti di Bruxelles, cavoli e spinaci. Anche verdure colorate come carote, zucca, patate dolci, peperoni e barbabietole sono ricche di sostanze nutritive.
Concentrati sui grassi sani
I grassi sani si trovano in alimenti come olio extravergine di oliva, olive, avocado e olio di avocado, noci, semi e pesce come tonno e salmone.
Molti studi mostrano un legame tra olio d'oliva e ridotto rischio di cancro. Ad esempio, una meta-analisi di studi epidemiologici pubblicati nel 2011 ha rilevato che le persone che consumavano quantità elevate di olio d'oliva avevano un rischio ridotto di diversi tipi di cancro rispetto alle persone che consumavano principalmente burro.
Inoltre, gli studi sugli animali hanno dimostrato che gli acidi grassi omega-3 presenti nei pesci grassi e nei semi di lino proteggono dal cancro.
Limita l'alcol
L'uso intenso di alcol può aumentare il rischio di alcuni tipi di cancro, incluso il cancro della bocca, del fegato, della mammella e del colon.
Se scegli di bere alcolici, l'American Cancer Society suggerisce di limitare l'assunzione a non più di due bicchieri al giorno per gli uomini e uno per le donne.
Inoltre, alcuni farmaci da prescrizione o da banco possono interagire con l'alcol. Discutere di queste potenziali interazioni con il proprio medico prima di bere alcolici.
Gestisci gli effetti collaterali
Gli effetti collaterali del trattamento possono rendere difficile ottenere abbastanza calorie e proteine.
Gli effetti collaterali dei trattamenti per la LLC come la chemioterapia includono:
- nausea
- vomito
- diarrea
- stipsi
- bocca e gola secche o irritate (mucosite)
- perdita di appetito
- perdita del senso del gusto e dell'olfatto
- difficoltà a masticare o deglutire
Chiedi al tuo medico come gestire questi effetti collaterali con i farmaci in modo da poter comunque ottenere la nutrizione di cui hai bisogno per mantenere il tuo corpo forte. Molti di questi effetti collaterali possono essere gestiti con una dieta di cibi morbidi che sono più facili da masticare e deglutire.
Esempi inclusi:
- zuppe passate e filtrate contenenti molte verdure e fagioli
- pollo o pesce tritato in salsa
- frappè o frullati a base di latticini magri, tofu, latte di soia o yogurt
- riso integrale
- omelette o uova strapazzate
- frullato di frutta come salsa di mele o purè di banane
- farina d'avena con frutta in umido
A seconda dei sintomi che stai riscontrando, potresti dover apportare alcuni cambiamenti dietetici.
Ad esempio, se stai riscontrando cambiamenti di gusto, l'aggiunta di aggiunte saporite ai pasti come erbe e spezie può essere d'aiuto. Durante la cottura, includi aglio, cipolla, spezie come la curcuma ed erbe come prezzemolo, basilico e timo.
Non solo renderanno gli alimenti più appetibili se si verificano cambiamenti nel gusto o nell'olfatto, ma sono anche ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti.
Bere molta acqua
Rimanere adeguatamente idratati bevendo molta acqua è essenziale per la salute generale. Può anche aiutare a prevenire gli effetti collaterali legati al trattamento come costipazione e secchezza delle fauci.
Se soffri di diarrea a causa del trattamento del cancro, chiedi al tuo medico delle bevande elettrolitiche. Gli elettroliti sono minerali che devono rimanere in equilibrio affinché le cellule funzionino correttamente.
Bevi il tè verde
Non sono state condotte molte ricerche sull'impatto di integratori ed estratti sulla progressione della LLC. Ma la ricerca ha dimostrato che un composto nell'estratto di tè verde chiamato EGCG può aiutare a ridurre i marcatori della malattia come la conta dei globuli bianchi e l'allargamento dei linfonodi nelle persone con LLC.
Sono necessarie ulteriori ricerche, ma nel frattempo, bere tè verde o prendere un integratore di tè verde molto probabilmente non farà male. Bere il tè verde può giovare alla salute in molti altri modi. Ciò include la riduzione del rischio di malattie cardiache e condizioni neurodegenerative, nonché il miglioramento delle prestazioni fisiche.
Tuttavia, gli integratori di tè verde possono interferire con l'efficacia di alcuni farmaci. Parla con il tuo medico prima di iniziare a prenderli.
Il cibo da asporto
Non puoi prevenire o combattere la LLC con i soli cambiamenti nella dieta. Ma una corretta alimentazione può fare un'enorme differenza durante il trattamento e il recupero e aumentare la qualità complessiva della vita. La nutrizione è complessa, quindi non esiste un approccio "taglia unica" alla dieta.
Sono sempre necessarie ulteriori ricerche, ma la tua migliore opzione per ora è attenersi a una dieta a base di proteine magre, grassi sani, frutta, verdura e cereali integrali mentre si prendono provvedimenti per gestire gli effetti collaterali del trattamento.
