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Neonati e yogurt
È emozionante quando il tuo bambino passa dal latte materno e artificiale ai cibi solidi, e uno di quei nuovi eccitanti alimenti è lo yogurt.
Se ti stai chiedendo se il tuo bambino può avere lo yogurt, la maggior parte degli esperti concorda sul fatto che 6 mesi è una buona età per iniziare a mangiare la miscela cremosa e gustosa. Questa è una buona età perché è più o meno in questo periodo che la maggior parte dei bambini inizia a mangiare cibi solidi.
Una volta deciso di dare da mangiare allo yogurt per bambini, sorgeranno altre domande come le migliori ricette da provare e se lo yogurt greco è una scelta saggia. Anche possibili reazioni allergiche sono qualcosa da considerare.
Perché lo yogurt fa bene ai bambini
È buono per i bambini di età pari o superiore a 6 mesi mangiare yogurt perché è nutritivo e benefico. Lo yogurt può anche rendere felici le pance, grandi e piccole.
Ci sono tre principali vantaggi dello yogurt. Il primo è che lo yogurt è una fonte di proteine veloce, facile da trovare e conveniente.
Il secondo è la presenza di probiotici. La maggior parte di questi non colonizzerà l'intestino, quindi in questo modo lo yogurt mette a punto il sistema immunitario che riveste l'intestino e può aiutare i piccoli corpi a iniziare a riconoscere i batteri amichevoli rispetto a quelli nocivi.
La terza ragione è che lo yogurt ha meno lattosio del latte intero. I bambini conservano ancora l'enzima per abbattere il lattosio, quindi non è così importante come lo è per gli adulti con intolleranza al lattosio.
L'enigma dello yogurt greco
Lo yogurt greco è di gran moda. È ricco di proteine e di solito contiene meno zucchero rispetto agli yogurt aromatizzati tradizionali.
Molti genitori si rivolgono anche allo yogurt greco congelato o refrigerato come soluzione per la dentizione perché è facile da mangiare e lenitivo. Contiene anche alcuni dei nutrienti di cui i bambini hanno bisogno quando il dolore alla dentizione e i disturbi alla pancia riducono l'appetito per altri cibi solidi.
Come bonus aggiuntivo, lo yogurt greco è più filtrato del normale yogurt acquistato in negozio. Ciò significa che una delle proteine che provoca reazioni allergiche (siero di latte) e i livelli di lattosio sono più bassi nello yogurt greco, rendendolo più digeribile rispetto al latte intero, che non è raccomandato per i bambini di età inferiore a un anno.
Se scegli di andare con lo yogurt greco, opta per il semplice. Lo yogurt greco con frutta o dolcificanti e aromi può essere ricco di zuccheri e può causare un malsano aumento di peso. È anche meglio non aggiungere miele fino a quando il bambino non ha più di 12 mesi, per evitare l'avvelenamento da botulismo.
Detto questo, ci sono pediatri e nutrizionisti che mettono in guardia dallo yogurt greco e dallo yogurt in generale a causa delle allergie al latte e dell'intolleranza al lattosio. Quindi, se sei preoccupato, consulta prima il tuo medico.
Allergie allo yogurt
Le reazioni allergiche allo yogurt si verificano quando i bambini hanno allergie al latte, se lo yogurt è fatto con latte di mucca.
Alcuni segni rivelatori sono:
- un'eruzione cutanea intorno alla bocca
- prurito
- vomito
- diarrea
- rigonfiamento
- pignoleria
Se noti uno di questi segni, interrompi l'alimentazione del tuo bambino con yogurt e contatta un medico.
Anche con sintomi più lievi, come nel caso della maggior parte dei nuovi alimenti introdotti nella dieta di un bambino, è sempre meglio aspettare tre giorni dopo la poppata iniziale per cercare i segni di una reazione allergica.
Ricette e preparazione dello yogurt
Leena Saini, autrice del blog Masala Baby: Global Cuisine for Tiny Taste Buds, incoraggia le mamme a nutrire i bambini con lo yogurt perché viene servito ai bambini di tutto il mondo.
Lo yogurt può essere servito nella farina d'avena per bambini e nei cereali di riso (invece di mescolarlo nel latte come di solito ti indica la confezione), o aggiunto a semplice purea di frutta o salsa di mele fatta in casa per un aumento di proteine e calcio.
In India, neonati e bambini bevono comunemente lassi, una bevanda allo yogurt mescolata con frutta e spezie come il cardamomo o l'acqua di rose, dice Saini.
Karin Knight e Tina Ruggiero, autori del libro The Best Homemade Baby Food on the Planet, consigliano lo yogurt per i bambini perché è ricco di proteine e contiene calcio, potassio, vitamina B-12 e magnesio. Knight è un'infermiera registrata e Ruggiero è un dietista registrato.
Ricetta budino allo yogurt alla banana
Una ricetta suggerita dalla coppia è Yummy in My Tummy Banana Yogurt Puddin '. Per preparare, rosolare da 2 a 4 cucchiai di banane in una padella con 1 cucchiaino di burro. Aggiungilo a 2 cucchiai di yogurt bianco. Frullare il composto, raffreddarlo e servire.
Ricetta yogurt di avocado di fagioli neri
Un altro piatto da considerare quando un bambino sta mangiando cibi misti sono i fagioli neri con avocado e yogurt. La ricetta consiste in 1/4 di tazza di fagioli neri, 1/4 di avocado, 1/4 di tazza di yogurt bianco e 2 cucchiaini di olio vegetale. Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore o robot da cucina e servi.
Una volta che il bambino ha 1 anno e più, una bella sorpresa è lo yogurt greco congelato normale o congelato mescolato o condito con frutta fresca come banane, fragole o mirtilli e servito in un cono di cialda o una ciotola per waffle.
Porta via
Lo yogurt è uno spuntino salutare per tutte le età. Una volta che il tuo bambino è abbastanza grande per iniziare a mangiare cibi solidi, lo yogurt può essere incorporato nella sua dieta.
Se noti che il tuo bambino mostra segni di intolleranza al lattosio o una reazione allergica dopo aver mangiato yogurt, contatta il tuo pediatra.
Mekeisha Madden Toby è una giornalista residente a Los Angeles. Ha affinato la sua arte professionalmente dal 1999, scrivendo anche per Essence, MSN TV, The Detroit News, Mom.me, People Magazine, CNN.com, Us Weekly, The Seattle Times, San Francisco Chronicle e altro ancora. La madre, moglie e madre di Detroit ha conseguito una laurea in giornalismo presso la Wayne State University.
