Poiché la sclerosi multipla (SM) è una condizione cronica che può essere imprevedibile, concentrarsi su abitudini salutari benefiche è la chiave per ridurre problemi come affaticamento e dolore.
Quello che mangi può essere una parte importante di queste scelte di vita. Un piano alimentare che ha attirato l'attenzione per il suo potenziale ruolo nel ridurre le riacutizzazioni è il digiuno che imita la dieta.
Ecco uno sguardo a cosa comporta, possibili benefici per la SM e cosa devi sapere se stai pensando di provarlo.
Qual è la dieta che imita il digiuno?
La dieta è un programma alimentare di 5 giorni, a base vegetale e con poche calorie, sviluppato da ProLon, una società fondata da Valter Longo, PhD, che è anche direttore del Longevity Institute presso l'Università della California meridionale, Los Angeles.
Il programma di 5 giorni è progettato per fornire dal 34 al 54 percento del normale apporto calorico e deve essere ripetuto nel tempo.
Ad esempio, il sito web Prolon consiglia alle persone con obesità o sovrappeso di eseguire un ciclo di 5 giorni al mese per 3 mesi consecutivi e le persone che hanno un peso sano che si allenano regolarmente completano 1-2 cicli all'anno.
La dieta si chiama digiuno imitando perché a differenza di un vero digiuno, in cui si va senza cibo per un determinato periodo, richiede di mangiare 1.090 calorie il giorno 1 e circa 725 calorie nei giorni da 2 a 5, con particolare attenzione ai cibi a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi.
"Questo significa che il tuo corpo sarà a digiuno ma non malnutrito", dice Sofia Norton, RD, una dietista specializzata nel mangiare a basso contenuto di carboidrati, compresa la dieta chetogenica.
Le opzioni alimentari includono scelte come barrette di noci, cracker di cavolo nero e olive.
Potenziali vantaggi per le persone con SM
Quando qualcuno ha la SM, la mielina responsabile della conduzione degli impulsi nervosi in tutto il sistema nervoso viene danneggiata dalle cellule immunitarie, chiamate anche cellule T, afferma Laura O'Connor, RDN, dietista registrata presso l'Huntington Hospital di New York.
La dieta che imita il digiuno mira a ridurre il numero di cellule T proinfiammatorie, portando alla rigenerazione della mielina.
Questo è importante perché la mielina agisce come una guaina attorno ai nervi, compresi quelli nel cervello e nel midollo spinale.
La mielina è un obiettivo primario nella SM e, quando è danneggiata, questo è ciò che porta a problemi neurologici, così come dolore e altri sintomi.
Quando assumi pochissime calorie, come faresti con la dieta che imita il digiuno, questo crea stress nel corpo e il rilascio dell'ormone dello stress cortisolo. Questo, a sua volta, può portare alla distruzione di quelle cellule immunitarie, dice Bansari Acharya, RDN, un dietista specializzato in malattie croniche.
"Questo processo può sembrare dannoso, ma in realtà incoraggia la produzione di nuove cellule sane", afferma. "Questo può essere particolarmente promettente per le persone con SM, poiché è una malattia autoimmune progressiva, quindi la creazione di nuove cellule potrebbe essere un grande vantaggio".
Quali sono le prove?
Una ricerca condotta dal dottor Longo e dal suo team su 60 persone con SM ha scoperto che un ciclo di imitazione del digiuno di 7 giorni, seguito da 6 mesi di dieta mediterranea, ha portato a miglioramenti nella qualità della vita, inclusa la salute fisica e mentale.
La dieta che imita il digiuno ha anche portato a una riduzione di oltre il 20% del numero totale di cellule T nel 72% dei pazienti, il che potrebbe aver portato alla riduzione dei sintomi.
Sebbene questa ricerca sia promettente, è stata condotta con un piccolo numero di partecipanti, afferma Colleen Chiariello, RDN, capo dietista clinico al Syosset Hospital di New York.
Alcuni effetti potrebbero anche essere stati provocati dall'uso della dieta mediterranea - che è ricca di frutta, verdura, grassi buoni, proteine magre e cereali integrali - piuttosto che dal digiuno che imita la dieta da sola, spiega.
Ciò significa che lo svantaggio principale della dieta è la ricerca limitata sulla sua efficacia, aggiunge O'Connor.
Sono necessarie ulteriori indagini prima di poter conoscere le reali conclusioni sui suoi effetti a breve e lungo termine sui sintomi della SM.
Prima di provarlo
Poiché il piano prevede un numero specifico di calorie per 5 giorni, significa che puoi provarlo a casa da solo, purché monitori il consumo?
Non è una buona idea.
Lo ha detto il dottor Longo in un comunicato stampa sulla dieta: "Quello che non vogliamo è che i pazienti provino a farlo a casa senza il coinvolgimento del loro specialista o senza capire che sono necessari studi più ampi per confermare che la dieta, come trattamento , è efficace contro la sclerosi multipla o altre autoimmunità. "
Cambiare il tuo piano alimentare in modo così radicale, anche per soli 5 giorni, deve essere fatto con il consiglio di un operatore sanitario che abbia familiarità con i tuoi farmaci e sintomi per la SM.
È anche fondamentale che un esperto ti aiuti a guidarti su cosa mangiare per evitare la malnutrizione e su come passare successivamente a uno stile alimentare mediterraneo o a un altro modello alimentare nutrizionale.
Elizabeth Millard vive in Minnesota con la sua compagna, Karla, e il loro serraglio di animali da fattoria. Il suo lavoro è apparso in una varietà di pubblicazioni, tra cui SELF, Everyday Health, HealthCentral, Runner’s World, Prevention, Livestrong, Medscape e molte altre. Puoi trovarla e troppe foto di gatti su di lei Instagram.
