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La dieta chetogenica è un modello alimentare popolare spesso utilizzato per aiutare la perdita di peso, stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e controllare le convulsioni.
Comporta una riduzione significativa dell'assunzione di carboidrati e l'assunzione di una quantità elevata di grassi per entrare in chetosi, uno stato metabolico in cui il tuo corpo brucia i grassi per il carburante invece dei carboidrati.
Per coloro che seguono una dieta chetogenica, i servizi di consegna dei pasti possono sembrare un modo semplice per risparmiare tempo e godersi i pasti cucinati in casa.
Tuttavia, non tutti i servizi di consegna dei pasti sono adatti per una dieta chetogenica standard.
HelloFresh è un servizio di consegna di kit per pasti che fornisce ricette facili da seguire e ingredienti preconfezionati di alta qualità.
Offrono diversi piani e una varietà di pasti nel loro menu settimanale, comprese opzioni vegetariane, adatte alle famiglie, a basso contenuto calorico o facili e veloci.
Questo articolo esamina se HelloFresh è cheto-friendly e quali modifiche puoi apportare per assicurarti che si adatti alla tua dieta.
La maggior parte dei pasti non è keto-friendly
HelloFresh offre una varietà di pasti che puoi mescolare e abbinare per creare un menu settimanale personalizzato.
Sebbene offrano opzioni per alcune restrizioni dietetiche, al momento non è disponibile un menu a basso contenuto di carboidrati o chetogenico.
La maggior parte dei kit per pasti sono composti da una fonte di proteine, alcune verdure e un amido, come pane, pasta, riso, tortillas o patate.
Spesso contengono anche ingredienti come guacamole, panna acida, formaggio, olio d'oliva o burro, che possono essere utili per aumentare l'assunzione di grassi nella dieta chetogenica.
In termini di contenuto di carboidrati, le offerte HelloFresh generalmente forniscono 50-120 grammi di carboidrati per pasto.
Offrono anche alcune opzioni a basso contenuto di carboidrati che contengono 25-50 grammi di carboidrati per porzione. Tuttavia, questi pasti non sono disponibili ogni settimana.
Dato che le diete chetogeniche richiedono in genere un'assunzione giornaliera di carboidrati di 50 grammi o meno, la maggior parte dei pasti HelloFresh, anche le opzioni a basso contenuto di carboidrati, non sarebbero adatte a una dieta chetogenica standard senza apportare alcune modifiche.
sommarioLa maggior parte dei pasti HelloFresh fornisce 50-120 grammi di carboidrati per porzione, il che non sarebbe adatto a una dieta cheto. Offrono anche opzioni a basso contenuto di carboidrati con 25-50 grammi di carboidrati per porzione, ma non sono disponibili ogni settimana.
Sono possibili modifiche
La maggior parte dei pasti HelloFresh non è keto-friendly.
Tuttavia, puoi apportare diverse modifiche alla ricetta a casa per assicurarti che si adattino a una dieta chetogenica.
Poiché prepari i pasti da solo, puoi ordinare i kit dei pasti così come sono e sostituire o omettere facilmente determinati ingredienti per ridurre il contenuto di carboidrati.
Anche se questo può essere scomodo se stai cucinando per te stesso, potrebbe essere una buona opzione per le famiglie in cui solo una o due persone seguono la dieta chetogenica.
Ad esempio, nelle ricette che includono patate arrosto o purè, puoi utilizzare altre verdure a basso contenuto di carboidrati, come rape, cavolfiori o sedano rapa.
Per hamburger, burritos e ricette di taco, puoi scambiare panini e tortillas ad alto contenuto di carboidrati con involtini di lattuga.
Allo stesso modo, cereali come riso, quinoa e cuscus possono essere sostituiti con verdure ricotte come cavolfiori, broccoli, rutabaga o cavoli.
Quando selezioni il tuo menu settimanale, cerca semplicemente le ricette che possono essere facilmente modificate con ingredienti a basso contenuto di carboidrati.
Puoi anche aumentare il contenuto di grassi delle ricette spruzzando olio sulle verdure, mescolando condimenti ad alto contenuto di grassi o aggiungendo noci, semi o avocado.
Sono inoltre disponibili informazioni nutrizionali per ogni kit pasto per aiutarti a prendere decisioni informate durante la creazione del menu.
sommarioSebbene la maggior parte dei pasti HelloFresh non sia keto-friendly, puoi facilmente modificare alcune ricette a casa per ridurre il contenuto di carboidrati e aggiungere più grassi.
La linea di fondo
HelloFresh offre pasti equilibrati che riflettono le raccomandazioni dietetiche per gli americani. La maggior parte dei pasti comprende una fonte di proteine, alcune verdure e un amido, come pane, pasta, riso, tortillas o patate.
Sebbene siano disponibili alcune opzioni a basso contenuto di carboidrati, la maggior parte dei pasti HelloFresh è troppo ricca di carboidrati per adattarsi a una dieta chetogenica standard.
Tuttavia, puoi apportare diverse modifiche alle ricette HelloFresh per ridurre il loro contenuto di carboidrati e aggiungere più grassi ai tuoi pasti quando segui una dieta chetogenica.
In alternativa, puoi optare per altri servizi di consegna pasti che si adattano specificamente alla dieta chetogenica, tra cui Green Chef, Factor 75 o Snap Kitchen.
Se vuoi provare HelloFresh, inizia qui.
