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Gli esseri umani considerano naturalmente il sale e gli alimenti salati altamente appetibili, motivo per cui alla maggior parte delle persone piace godersi uno spuntino salato di tanto in tanto.
Anche se godersi uno spuntino salato occasionale è perfettamente salutare per la maggior parte delle persone, alcuni potrebbero dover limitare l'assunzione di sale per gestire determinate condizioni mediche, tra cui malattie renali e ipertensione.
Mentre i cibi salati possono far parte della tua dieta, è meglio evitare cibi altamente elaborati e carichi di sale come fast food, patatine aromatizzate e mac e formaggio in scatola.
Fortunatamente per gli amanti del sale, è possibile utilizzare vari snack salati nutrienti per soddisfare le voglie salate.
Questo articolo elenca 16 snack salati salutari.
1. Noci di macadamia salate
Le noci di macadamia salate sono la combinazione perfetta di una consistenza cremosa e croccante e un gusto salato che soddisferà sicuramente le tue voglie di sale.
Oltre ad essere piacevolmente salate, le noci di macadamia salate sono ricche di sostanze nutritive come grassi sani, proteine, fibre, vitamine e minerali.
Le noci di macadamia sono particolarmente ricche di manganese, un minerale essenziale per la salute delle ossa, del metabolismo, del sistema nervoso e immunitario e della funzione dell'ormone riproduttivo.
Agisce anche come antiossidante, proteggendo le cellule del corpo dai danni.
Puoi abbinare le noci di macadamia con un frutto per uno spuntino equilibrato dolce e salato.
2. Sardine
Le sardine sono uno degli alimenti più nutrienti che puoi mangiare. Inoltre, sono salati.
Le sardine sono ricche di vitamine B12 e D, calcio, ferro e selenio. Sono anche un'ottima fonte di grassi omega-3 anti-infiammatori.
Le persone che consumano diete ricche di grassi omega-3 tendono ad essere a minor rischio di sviluppare malattie cardiache e morire per disturbi legati al cuore.
Goditi le sarde insieme ad alcune verdure o cracker per un po 'di croccantezza.
3. Chips di patate dolci fatte in casa
Le prove suggeriscono che mangiare frequentemente cibi fritti come le patatine non fa bene alla salute generale e può aumentare il rischio di malattia.
Fortunatamente, ci sono alternative più sane quando hai voglia di patatine salate.
Ad esempio, cuocere patatine dolci ricche di nutrienti a fuoco basso produrrà patatine croccanti fatte in casa che soddisferanno la tua voglia di sale.
Affetta le patate dolci a rondelle sottili, ricoprile con olio d'oliva, poi cospargile di sale marino e infornale a 121 ° C per 2 ore, girando a metà cottura. Puoi seguire questa ricetta per istruzioni più dettagliate.
4. Olive
Le olive sono una scelta perfetta se stai cercando uno spuntino salato che offra benefici nutrizionali.
La ricerca mostra che le olive sono ricche di composti fenolici, inclusi secoiridoidi, verbascoside e flavonoidi. I composti fenolici sono antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dal danno ossidativo e dall'infiammazione.
In effetti, le olive contengono 100-400 mg di composti fenolici per 100 grammi di frutto di oliva, che è circa la stessa quantità che si trova in 2,2 libbre (1 kg) di olio extravergine di oliva.
Accoppia le olive con un po 'di formaggio per uno spuntino salato a basso contenuto di carboidrati.
5. Edamame
I fagioli di edamame sono semi di soia immaturi che vengono tipicamente bolliti o cotti al vapore nel loro baccello.
L'edamame è uno spuntino delizioso e abbondante e può essere cosparso di sale e altri condimenti per un tocco in più.
L'edamame è una buona fonte di proteine e fibre vegetali, oltre a vitamine e minerali come folato, magnesio, rame e potassio.
Immergi gli edamame nella salsa di soia o cospargili di sale marino per soddisfare le tue voglie salate in modo sano.
6. Salsa di formaggio di capra montata e verdure
Se desideri uno spuntino salato e cremoso, la salsa di formaggio di capra montata è una scelta eccellente.
Il formaggio di capra è un'opzione di riempimento perché è ricco di proteine e grassi sani. Inoltre, abbinarlo a verdure ricche di fibre come carote, fiori di broccoli e sedano lo rende ancora più saziante.
Puoi facilmente preparare il formaggio di capra montato a casa seguendo questa ricetta.
7. Patatine vegetariane
Le patatine sono una delle scelte più popolari per gli snack salati. Fortunatamente, sono disponibili molte opzioni di chip vegetariani nutrienti.
Rhythm Superfoods offre gustose patatine di cavolo riccio in diversi gusti salati come Cool Ranch e Zesty Nacho. Allo stesso modo, Brad's Plant-Based produce patatine fatte con una combinazione di verdure come patate dolci e carote in modo da poter mettere più nutrienti nel tuo spuntino.
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Puoi anche preparare le tue patatine vegetariane. Dai un'occhiata a queste ricette per patatine di barbabietola e cavolo riccio.
8. Fette di avocado salate o guacamole
Gli avocado offrono una varietà di benefici per la salute grazie al loro impressionante profilo nutritivo. Questi frutti cremosi sono ricchi di nutrienti importanti come acido folico, magnesio, potassio, grassi sani e fibre.
Ad esempio, l'assunzione di avocado è stata associata a una migliore qualità della dieta e all'assunzione di nutrienti, nonché a un minor rischio di sindrome metabolica, un gruppo di condizioni che aumentano il rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2.
Goditi l'avocado a fette da solo cosparso di sale marino o schiaccia l'avocado nel guacamole e gustalo con tortilla chips o verdure.
9. Burro di noci salato
Quando stai cercando qualcosa di salato in cui intingere frutta o verdura, puoi prendere un barattolo di burro di noci salato.
Un paio di cucchiai di burro di mandorle salate, arachidi o anacardi non solo soddisferanno la tua voglia di salato, ma possono anche aiutarti a farti sentire più soddisfatto grazie all'alto contenuto di proteine e grassi sani del burro di noci.
Prova a immergere fragole o mele nel burro di mandorle salato cremoso o guarnire i bastoncini di sedano con burro di arachidi salato grosso per uno spuntino salato irresistibile.
10. Uova alla diavola
Le uova sono uno degli alimenti più nutrienti che puoi trovare e montare le uova alla diavola è uno spuntino delizioso e salato.
Anche se sono di piccole dimensioni, le uova forniscono una notevole dose di nutrienti, tra cui proteine, vitamine B2 (riboflavina) e B12, selenio, fosforo, zinco e ferro.
Numerosi studi dimostrano che le uova ti mantengono sazio e mangiarle può aiutare a ridurre l'apporto calorico nel corso della giornata.
Montare una partita di uova alla diavola può assicurarti di avere uno spuntino salato e abbondante a portata di mano da gustare a casa o in viaggio.
Segui questa ricetta per le uova alla diavola ricche di nutrienti.
11. Patatine al parmigiano
Se sei stanco delle patatine fritte, prova le patatine al parmigiano.
Le patatine al parmigiano sono patatine sottili e croccanti realizzate con un solo ingrediente: il parmigiano. Queste patatine ricche di proteine e grassi possono essere acquistate preconfezionate o preparate a casa.
Per preparare le patatine al parmigiano a casa, versa semplicemente cucchiai di parmigiano grattugiato su una teglia rivestita di carta da forno e cuocile per 3-5 minuti a 205 ℃ (400 ° F). Segui questa ricetta per istruzioni più dettagliate.
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Goditi le patatine al parmigiano come parte di un tagliere di salumi o abbinate a frutta fresca.
12. Ceci arrostiti
I ceci arrostiti e salati sono un'opzione per spuntini ricchi di fibre che soddisferà sicuramente anche gli snack più esigenti.
I ceci sono una ricca fonte di acido folico, ferro, manganese e magnesio, un minerale che manca nella dieta di molte persone.
Il magnesio svolge molti ruoli critici nel corpo e non assumere abbastanza di questo importante nutriente è associato a un aumento del rischio di condizioni di salute come il diabete e le malattie cardiache.
I ceci arrostiti si possono trovare al supermercato o fatti in casa seguendo questa semplice ricetta.
13. Zuppa
La zuppa è una scelta di snack calda, abbondante e versatile che può essere gustata in qualsiasi momento della giornata.
Sorseggiare una tazza salata di brodo di ossa o gustare una ciotola di zuppa di pollo e verdura è un modo intelligente per tenere a bada le tue voglie salate.
Preparare la zuppa a casa è un modo intelligente per preparare uno spuntino ricco di sostanze nutritive che può essere consumato per tutta la settimana. Inoltre, la zuppa fatta in casa ha in genere molto meno sale rispetto alle zuppe acquistate in negozio, in scatola e in scatola.
Prepara la zuppa con verdure e una fonte di proteine come lenticchie o pollo per il massimo beneficio nutrizionale.
Prova questa ricetta per la zuppa di pollo e verdura o questo stufato di lenticchie marocchino.
14. Datteri ripieni con burro di noci e sale marino
Se hai voglia di uno spuntino dolce e salato e gommoso, prova i datteri ripieni di burro di noci.
I datteri forniscono una deliziosa fonte di fibre, mentre il burro di noci è ricco di grassi e proteine sani. La combinazione di questi due alimenti rende uno spuntino equilibrato e soddisfacente.
Tagliare i datteri Medjool interi e affettarli al centro. Quindi, farciscili con un cucchiaino o giù di lì del tuo burro di noci preferito. Cospargere con un po 'di sale marino e gocce di cioccolato fondente per una gustosa sorpresa.
15. Morsi di pollo caricati vegetariani
Assicurati che il tuo spuntino abbia proteine adeguate può assicurarti di rimanere soddisfatto tra i pasti.
Questa ricetta per morsi di pollo caricati con verdure non è solo ricca di proteine, ma contiene anche una varietà di verdure ricche di fibre.
Condisci la tua ricetta con erbe e spezie e immergi i bocconcini di pollo in una salsa fatta in casa come questa salsa di senape al miele.
16. Popcorn alle erbe
Il popcorn è uno degli snack salati più amati, e per una buona ragione.
Sgranocchiare una ciotola di popcorn salati fatti in casa o acquistati in negozio soddisferà sicuramente anche la voglia salata più forte.
Prepara i tuoi popcorn alle erbe salate a casa seguendo questa ricetta.
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La linea di fondo
A volte è naturale desiderare cibi salati. Dopotutto, il tuo corpo ha bisogno di sodio per funzionare.
Sebbene gli snack salati possano essere inclusi come parte di una dieta sana, è meglio non consumare troppo sale aggiunto, soprattutto se si ha la pressione alta o un'altra condizione medica influenzata dall'eccessiva assunzione di sale.
Invece, consuma occasionalmente spuntini salati come quelli sopra elencati e ricorda di tenere sotto controllo l'assunzione di sale aggiunto per una salute ottimale.
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