Hai semi di dubbio su quale cumino sia il vero cumino nero? Non sei solo. Due botaniche, Bunium bulbocastanum e Nigella sativa, sono comunemente indicati come cumino nero.
Si presume che entrambi abbiano proprietà terapeutiche ed entrambi sono spezie. Allora qual è la differenza?
Eliminiamo la confusione.
Nigella sativa
Si dice che il profeta Maometto abbia detto: "Questo cumino nero è la guarigione per tutte le malattie tranne la morte".
Il cumino nero a cui si riferiva lo è Nigella sativa. È stato usato per secoli per trattare di tutto, dagli ascessi all'herpes zoster.
Nigella sativa è una pianta da fiore chiamata anche:
- fiore di finocchio
- cumino nero
- kalonji
È originario di parti di:
- Asia
- Medio Oriente
- Nord Africa
La pianta cresce di quasi tre piedi e ha fogliame ciuffo, piccoli fiori pallidi e baccelli di frutta pieni di semi.
Questi semi, delle dimensioni dei semi di cumino, contengono una serie di ingredienti attivi, tra cui un potente composto chiamato timochinone (TQ).
Si dice che TQ:
- ridurre l'infiammazione
- rafforzare il sistema immunitario
- proteggere dal cancro
Sono state condotte notevoli ricerche per determinare potenziali applicazioni per N. sativa nel trattamento di una serie di condizioni, tra cui:
Cancro
N. sativa ha guadagnato interesse come possibile agente anti-cancro. Ci sono studi in corso per esaminare il ruolo di N. sativa nel controllare l'inizio, la crescita e la diffusione dei tumori.
Studi recenti dimostrano che sembra esserci un potenziale di uccisione delle cellule cancerose N. Sativa che fa sperare in futuri protocolli di prevenzione e trattamento.
Allergie
Un ampio corpus di ricerche supporta l'uso di N. sativa per il trattamento della rinite allergica. Uno studio lo ha concluso N. sativa allevia i più comuni sintomi di allergia nasale, tra cui:
- congestione
- rinorrea
- starnuti
- gonfiore dei passaggi nasali
Controllo delle infezioni
In nuovi studi, N. sativa si sta dimostrando promettente come trattamento per i batteri resistenti agli antibiotici.
Il morbo di Alzheimer
La ricerca sugli animali lo indica N. sativa garantisce ulteriori indagini per il trattamento della malattia di Alzheimer. Gli studi sugli animali si stanno dimostrando promettenti per l'uso di N. sativa per la prevenzione del declino cognitivo.
Bunium bulbocastanum
B. bulbocastanum è anche chiamato:
- cumino nero
- ottimo pignut
- castagno del terreno
- zira nera
È originario di:
- Nord Africa
- Europa sudorientale
- Asia meridionale
La pianta è alta circa due piedi e sormontata da fiori bianchi simili al pizzo della regina Anna.
Tutte le parti di B. bulbocastanum avere usi. Le radici commestibili sanno di cocco o di castagne, mentre le foglie possono essere usate come erbe. I semi di B. bulbocastanum sono i più apprezzati.
Sebbene non siano state condotte ricerche approfondite sugli usi terapeutici di B. bulbocastanum, diversi studi indicano che l'erba può essere efficace in diverse aree di trattamento.
Controllo delle infezioni
I ricercatori stanno esplorando B. bulbocastanum come farmaco antibatterico.
In particolare, aiuta a combattere Staphylococcus aureus, che è la causa principale delle infezioni della pelle e dei tessuti molli.
Queste infezioni sono spesso resistenti alla vancomicina e alla meticillina (MRSA), il che significa che non rispondono agli antibiotici. Trattamenti alternativi come B. bulbocastanum sarebbe molto vantaggioso.
Cancro
Il frutto di B. bulbocastanum ha dimostrato di essere un antiossidante con potenziali effetti di lotta contro il cancro, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche.
Diabete
Secondo alcune ricerche, B. bulbocastanum ha proprietà antiossidanti e migliora la funzione cellulare per prevenire l'invecchiamento e la disgregazione cellulare.
Nel futuro, B. bulbocastanum può rivelarsi efficace nel ridurre l'effetto delle complicanze del diabete e dell'invecchiamento dovuto all'ossidazione e alla glicazione.
Questi processi danneggiano le nostre cellule e contribuiscono a una serie di condizioni mediche.
Prima sono necessarie ulteriori ricerche sull'uomo e sperimentazioni cliniche N. sativa e B. bulbocastanum possono essere annunciate come cure. N. sativa in particolare può diventare una panacea per determinate condizioni.
