Tutte le informazioni di cui hai bisogno su preparazione, condimento e tempo di tostatura.
Per quanto sappiamo che assumere molte verdure nella nostra dieta fa bene alla nostra salute, a volte non ci sentiamo come se un mucchio di piante colpirà il posto.
Per molte verdure, bollire, cuocere al microonde o persino cuocere a vapore può renderle insipide e poco appetitose. Se hai mai mangiato i broccoli bolliti a morte della nonna, sai cosa intendiamo.
La tostatura, d'altra parte, è un modo eccellente per aiutare le verdure a brillare per le delizie sane e soddisfacenti che sono veramente.
Il processo di caramellizzazione che avviene ad alte temperature fa emergere una gustosa dolcezza e una piacevole croccantezza che insieme sono irresistibili.
Per iniziare ora e arrostire le tue verdure per il tempo perfetto, da solo o in combinazione, segui questa guida:
Per maggiori dettagli, segui questi 5 passaggi per deliziose verdure arrosto
1. Preriscalda il forno a 218 ° C.
Sebbene le verdure possano essere arrostite a varie temperature, mantenere una temperatura costante aiuta a semplificare il processo se vuoi arrostire più verdure insieme.
2. Dai un po 'di sapore alle tue verdure
Lava e prepara le verdure. Quindi condire o condire con olio d'oliva e condire con sale, pepe e altri aromi. Ecco alcuni dei nostri preferiti:
3. Considera il tempismo quando arrostisci le combo
Stendetele in un unico strato su una teglia. Inizia con quelli che cucinano più a lungo, aggiungendone altri che cuociono per meno tempo in seguito.
4. Mescolare
Mettete la teglia nel forno ad arrostire. Per ottenere i migliori risultati, non dimenticare di mescolare almeno una volta durante la cottura.
5. Cuocere finché non sono giuste
Per verificare la cottura, cerca macchie di doratura e una consistenza croccante all'esterno e tenera all'interno. Godere!
Sarah Garone, NDTR, è una nutrizionista, scrittrice di salute freelance e blogger alimentare. Vive con suo marito e tre figli a Mesa, in Arizona. Trovala mentre condivide informazioni sulla salute e sulla nutrizione e (soprattutto) ricette salutari in A Love Letter to Food.