Sebbene la dieta cheto a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi sia stata originariamente concepita per aiutare a curare l'epilessia, molte persone si rivolgono ad essa per perdere peso.
Secondo alcune ricerche, fornisce diversi vantaggi rispetto ad altre diete, incluso il rendere più facile bruciare il grasso corporeo immagazzinato, mantenere il tasso metabolico (le calorie bruciate a riposo) e sentirsi più sazi con meno calorie.
Detto questo, potresti chiederti quanto peso puoi aspettarti di perdere nella tua prima settimana di cheto. Molte persone riferiscono di una perdita di peso estrema quando iniziano la dieta per la prima volta. Tuttavia, molto di questo può essere attribuito alle perdite d'acqua.
Questo articolo esamina quanto peso puoi aspettarti di perdere durante la tua prima settimana di cheto.
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Entrare in chetosi
Su cheto, limiti rigorosamente l'assunzione di carboidrati, in genere a 50 grammi o meno al giorno di carboidrati totali, o 25 grammi o meno di carboidrati netti, che sono carboidrati totali meno fibre.
Per la maggior parte delle persone, i carboidrati sono la principale fonte di energia del corpo. Quando limiti i carboidrati, il tuo corpo brucia attraverso le riserve di carboidrati nei muscoli e nel fegato, chiamate glicogeno, in genere entro pochi giorni.
Successivamente, il tuo corpo passa a uno stato metabolico chiamato chetosi, in cui utilizza i chetoni che vengono scomposti dal grasso alimentare o dal grasso corporeo immagazzinato, come fonte primaria di carburante.
Questo cambiamento, durante il quale si bruciano le riserve di glicogeno e si passa all'uso di chetoni, di solito richiede meno di una settimana. Tuttavia, per alcune persone, potrebbe essere necessario più tempo.
Molte persone notano una drastica perdita di peso durante questo periodo di transizione dopo aver iniziato la dieta cheto, ma la maggior parte di ciò è dovuta ai cambiamenti nel peso dell'acqua.
SommarioQuando limiti i carboidrati a cheto, il tuo corpo brucia rapidamente attraverso il glicogeno, i carboidrati immagazzinati nel fegato e nei muscoli. Dopo che le riserve di glicogeno si sono esaurite, si passa a bruciare i grassi. Molte persone notano una drammatica perdita di peso durante questa transizione.
La perdita di peso precoce è il peso dell'acqua
Il glicogeno immagazzinato nei muscoli e nel fegato è legato all'acqua, tipicamente in un rapporto di 3 grammi di acqua per ogni grammo di glicogeno.
Quando bruci questi carboidrati immagazzinati, l'acqua viene escreta nelle urine o nel sudore.
Pertanto, dopo aver iniziato il cheto, potresti notare che devi urinare più spesso e sentirti molto più assetato del normale. Potresti anche notare grandi perdite di peso, che sono per lo più perdite di peso in acqua.
A seconda della tua taglia e della quantità di acqua che stai trasportando, questa perdita di peso può variare. Aneddoticamente, le persone segnalano perdite entro la prima settimana da 1 libbra (0,5 kg) a 10 o più libbre (5 kg).
Più sei grande, maggiore è il peso dell'acqua che rischi di perdere dopo aver iniziato il cheto. Tuttavia, è improbabile che gran parte di questa perdita di peso iniziale sia la perdita di grasso.
Tuttavia, una volta che si entra in chetosi, è molto più facile utilizzare il grasso immagazzinato per produrre energia, motivo per cui la dieta cheto può essere vantaggiosa per la perdita di peso.
SommarioQuando bruci il glicogeno, il tuo corpo rilascia l'acqua che era legata ad esso. Gran parte della tua perdita di peso iniziale è probabilmente dovuta a queste perdite d'acqua. Tuttavia, brucerai più grasso corporeo immagazzinato una volta che sarai completamente in chetosi.
La linea di fondo
Molte persone usano la dieta cheto per dimagrire e ci sono diversi rapporti online di drammatica perdita di peso subito dopo aver iniziato la dieta.
Questo è probabilmente principalmente il peso dell'acqua perché mentre bruci le tue riserve di carboidrati, il tuo corpo rilascia l'acqua che era legata a quei carboidrati.
Una volta che sei completamente in chetosi, la tua perdita di peso probabilmente rallenterà, ma è probabile che sia più grasso dell'acqua.
