Il disturbo da alimentazione incontrollata (BED) è considerato il disturbo alimentare e alimentare più comune negli Stati Uniti.
Il BED è qualcosa di più del cibo, è una condizione psicologica riconosciuta. Ciò significa che le persone con il disturbo avranno probabilmente bisogno di un piano di trattamento progettato da un medico per superarlo.
Le persone a cui viene diagnosticato il BED sperimentano episodi di consumo di quantità insolitamente grandi, anche quando non hanno fame. Dopo un episodio, possono provare un forte senso di colpa o vergogna.
Episodi di abbuffate regolari possono portare ad un aumento di peso, che può contribuire a condizioni di salute come il diabete e le malattie cardiache.
Fortunatamente, ci sono molte strategie che puoi provare, sia a casa che con l'aiuto di un professionista, per ridurre gli episodi di abbuffate.
Ecco 15 suggerimenti per aiutare a superare le abbuffate.
1. Abbandona la dieta
Le diete alla moda possono spesso essere molto malsane e gli studi dimostrano che metodi alimentari eccessivamente restrittivi possono innescare episodi di abbuffate.
Ad esempio, uno studio su 496 ragazze adolescenti ha scoperto che il digiuno era associato a un rischio più elevato di abbuffate.
Allo stesso modo, un altro studio su 103 donne ha notato che l'astensione da determinati alimenti provocava un aumento delle voglie e un rischio maggiore di mangiare troppo.
Invece di seguire diete che si concentrano sull'eliminazione di interi gruppi di alimenti o sul taglio significativo dell'apporto calorico per perdere peso velocemente, concentrati sull'apportare cambiamenti sani.
Mangia più cibi integrali e non trasformati, come frutta, verdura e cereali integrali, e modera l'assunzione di dolcetti piuttosto che escluderli del tutto dalla tua dieta. Questo può aiutare a ridurre le abbuffate e promuovere una salute migliore.
Riepilogo Gli studi dimostrano che il digiuno o l'eliminazione di determinati alimenti dalla dieta possono essere associati ad un aumento delle voglie e all'eccesso di cibo. Concentrati sul mangiare cibi sani invece di stare a dieta o eliminare completamente determinati alimenti.
2. Evita di saltare i pasti
Stabilire un programma alimentare regolare e rispettarlo è uno dei modi più efficaci per superare le abbuffate.
Saltare i pasti può contribuire alle voglie e aumentare il rischio di mangiare troppo.
Un piccolo studio di 2 mesi ha dimostrato che consumare un pasto abbondante al giorno aumenta i livelli di zucchero nel sangue e l'ormone che stimola la fame grelina in misura maggiore rispetto al consumo di tre pasti al giorno.
Un altro studio su 38 persone ha scoperto che l'adesione a un modello alimentare regolare era associato a una ridotta frequenza di abbuffate.
Prova a impostare un programma alimentare regolare e rispettalo.
Riepilogo Aderire a uno schema alimentare regolare può ridurre il rischio di mangiare troppo e può essere associato a livelli più bassi di grelina e glicemia a digiuno.
3. Pratica la consapevolezza
La consapevolezza è una pratica che implica l'ascolto del proprio corpo e l'attenzione a come ci si sente in questo momento.
Questa tecnica può prevenire l'eccesso di cibo aiutando una persona a imparare a riconoscere quando non ha più fame.
Una revisione di 14 studi ha rilevato che la pratica della meditazione di consapevolezza riduce l'incidenza del binge eating e del mangiare emotivo.
Un altro piccolo studio ha dimostrato che la combinazione della consapevolezza con la terapia cognitivo comportamentale può migliorare il comportamento alimentare e la consapevolezza di sé.
Prova ad ascoltare il tuo corpo per riconoscere quando la fame diminuisce. Inoltre, prova a mangiare lentamente e goditi il cibo per promuovere comportamenti alimentari sani.
Riepilogo Praticare la consapevolezza può aiutarti a riconoscere quando non hai più fame, il che può migliorare i tuoi comportamenti alimentari e ridurre l'incidenza delle abbuffate.
4. Rimani idratato
Bere molta acqua durante il giorno è un modo semplice ma efficace per frenare le voglie e smettere di mangiare troppo.
In effetti, gli studi dimostrano che l'aumento dell'assunzione di acqua potrebbe essere collegato a una diminuzione della fame e dell'apporto calorico.
Ad esempio, uno studio su 24 adulti più anziani ha scoperto che bere 500 ml di acqua prima di mangiare un pasto ha ridotto il numero di calorie consumate del 13%, rispetto a un gruppo di controllo.
Allo stesso modo, un altro studio su adulti più anziani ha dimostrato che bere 13-17 once (375-500 ml) di acqua 30 minuti prima di un pasto ha ridotto significativamente la fame e l'apporto calorico, aumentando la sensazione di sazietà durante il giorno.
Altri studi indicano che bere più acqua può aumentare il metabolismo e la perdita di peso.
La quantità di acqua che ogni persona dovrebbe bere quotidianamente dipende da vari fattori. Pertanto, è meglio ascoltare il tuo corpo e bere quando hai sete per assicurarti di rimanere ben idratato.
Riepilogo Bere più acqua può farti sentire pieno per diminuire l'apporto calorico e prevenire le abbuffate.
5. Prova lo yoga
Lo yoga è una pratica che incorpora sia il corpo che la mente utilizzando specifici esercizi di respirazione, pose e meditazione per ridurre lo stress e migliorare il rilassamento.
Gli studi indicano che lo yoga può aiutare a incoraggiare abitudini alimentari sane e ridurre il rischio di mangiare emotivo.
Un piccolo studio su 50 persone con BED ha dimostrato che la pratica dello yoga per 12 settimane ha portato a una significativa riduzione delle abbuffate.
Un altro studio su 20 ragazze ha scoperto che la combinazione dello yoga con il trattamento ambulatoriale dei disturbi alimentari ha ridotto la depressione, l'ansia e i disturbi dell'immagine corporea, che potrebbero essere tutti fattori coinvolti nel mangiare emotivo.
La ricerca mostra anche che lo yoga può ridurre i livelli di ormoni dello stress come il cortisolo per tenere sotto controllo lo stress e prevenire le abbuffate.
Prova ad entrare in uno studio di yoga locale per iniziare ad aggiungere questo tipo di esercizio alla tua routine. Puoi anche utilizzare risorse e video online per esercitarti a casa.
Riepilogo Lo yoga può aiutare a prevenire le abbuffate e può ridurre i fattori scatenanti comuni come stress, depressione e ansia.
6. Mangia più fibre
La fibra si muove lentamente attraverso il tratto digestivo, facendoti sentire pieno più a lungo.
Alcune ricerche suggeriscono che aumentare l'assunzione di fibre potrebbe ridurre l'appetito, l'appetito e l'assunzione di cibo.
Un piccolo studio di 2 settimane ha rilevato che l'integrazione due volte al giorno con un tipo di fibra presente nelle verdure riduce la fame e l'apporto calorico aumentando la sazietà.
Un altro studio su 10 adulti ha dimostrato che l'assunzione giornaliera di 16 grammi di fibra prebiotica aumenta i livelli di ormoni specifici che influenzano la sazietà e riduce significativamente la sensazione di fame.
Frutta, verdura, legumi e cereali integrali sono solo alcuni alimenti ricchi di fibre che possono farti sentire pieno.
Riepilogo Le fibre possono aiutarti a farti sentire pieno per ridurre l'apporto calorico e la sensazione di fame.
7. Pulisci la cucina
Avere molto cibo spazzatura o cibi scatenanti in cucina può rendere molto più facile abbuffarsi.
Al contrario, tenere a portata di mano cibi sani può ridurre il rischio di mangiare emotivo limitando il numero di opzioni malsane.
Inizia eliminando gli snack trasformati come patatine, caramelle e cibi pronti preconfezionati e scambiandoli con alternative più sane.
Rifornire la tua cucina di frutta, verdura, cibi ricchi di proteine, cereali integrali, noci e semi può migliorare la tua dieta e ridurre il rischio di abbuffate di cibi malsani.
Riepilogo Rimuovere cibi malsani dalla cucina e fare scorta di alternative sane può migliorare la qualità della dieta e rendere più difficile il binge eating.
8. Inizia ad andare in palestra
Gli studi indicano che l'aggiunta di esercizio alla tua routine potrebbe prevenire le abbuffate.
Ad esempio, uno studio di 6 mesi su 77 persone ha dimostrato che l'aumento della frequenza di esercizio settimanale ha fermato le abbuffate nell'81% dei partecipanti.
Un altro studio su 84 donne ha scoperto che l'abbinamento della terapia cognitivo comportamentale con l'esercizio fisico regolare era significativamente più efficace nel ridurre la frequenza del binge eating rispetto alla sola terapia.
Inoltre, altre ricerche suggeriscono che l'esercizio fisico può ridurre i livelli di stress e migliorare l'umore per prevenire il mangiare emotivo.
Camminare, correre, nuotare, andare in bicicletta e praticare sport sono solo alcune diverse forme di attività fisica che possono aiutare ad alleviare lo stress e ridurre il binge eating.
Riepilogo Gli studi dimostrano che l'esercizio fisico può ridurre il rischio di abbuffate e diminuire i livelli di stress.
9. Fai colazione tutti i giorni
Iniziare ogni giornata con una sana colazione potrebbe ridurre il rischio di abbuffate nel corso della giornata.
Diversi studi hanno scoperto che il mantenimento di un modello alimentare regolare è associato a meno abbuffate e livelli più bassi di grelina, l'ormone che stimola la sensazione di fame.
Inoltre, fare il pieno di cibi giusti può farti sentire pieno per frenare le voglie e ridurre la fame durante il giorno.
Ad esempio, uno studio su 15 persone ha scoperto che una colazione ricca di proteine riduce i livelli di grelina in misura maggiore rispetto a una colazione ricca di carboidrati.
Nel frattempo, mangiare farina d'avena ricca di fibre e proteine ha dimostrato di migliorare il controllo dell'appetito e promuovere la pienezza in un altro studio su 48 persone.
Prova a combinare alcuni cibi ricchi di fibre, come frutta, verdura o cereali integrali, con una buona fonte di proteine per evitare di mangiare troppo.
Riepilogo Mangiare una colazione ricca di fibre e proteine può prevenire le voglie e mantenerti soddisfatto per tutta la mattina.
10. Dormi a sufficienza
Il sonno influisce sui livelli di fame e sull'appetito e la privazione del sonno può essere collegata all'alimentazione incontrollata.
In effetti, uno studio su 146 persone ha scoperto che quelli con BED hanno riportato un numero significativamente maggiore di sintomi di insonnia rispetto alle persone senza una storia di questa condizione.
Un altro ampio studio ha dimostrato che la durata del sonno più breve era associata a livelli più elevati dell'ormone della fame grelina e livelli più bassi di leptina, l'ormone responsabile della promozione della pienezza.
Inoltre, dormire meno di 8 ore a notte era collegato a un peso corporeo maggiore.
Cerca di spremere almeno 8 ore a notte per tenere sotto controllo l'appetito e ridurre il rischio di abbuffate.
Riassunto BED può essere collegato a un aumento dei sintomi di insonnia. È stato dimostrato che la privazione del sonno altera i livelli di ormoni che influenzano la fame e l'appetito.
11. Tieni un diario alimentare e dell'umore
Tenere un diario alimentare e dell'umore che tenga traccia di ciò che mangi e di come ti senti può essere uno strumento efficace. Può aiutare a identificare potenziali fattori scatenanti emotivi e alimentari e promuovere abitudini alimentari più sane.
Uno studio su 17 persone ha dimostrato che l'utilizzo di un programma di auto-aiuto online che prevedeva la tenuta di un diario alimentare era associato a un minor numero di episodi auto-segnalati di abbuffate.
Diversi altri studi suggeriscono anche che il monitoraggio dell'assunzione può essere collegato a una maggiore perdita di peso e aiutare la gestione del peso a lungo termine.
Per iniziare, inizia semplicemente a registrare ciò che mangi e come ti senti ogni giorno utilizzando un diario o un'app.
Riepilogo I diari di cibo e umore possono aiutare a identificare i fattori scatenanti per affrontare potenziali problemi. Gli studi dimostrano che l'utilizzo di un diario alimentare è associato a un minor numero di episodi di alimentazione incontrollata, nonché a un aumento della perdita di peso.
12. Trova qualcuno con cui parlare
Parlare con un amico o un collega quando hai voglia di abbuffarti può aiutare a ridurre la probabilità di mangiare troppo.
Uno studio su 101 adolescenti sottoposti a gastrectomia a manica ha dimostrato che un supporto sociale affidabile era associato a un minor consumo di abbuffate.
Un altro studio su 125 donne con obesità ha scoperto che un migliore supporto sociale era collegato a una diminuzione della gravità del binge eating.
Si ritiene che un buon sistema di supporto sociale riduca l'impatto dello stress, il che può aiutare a ridurre il rischio di altre abitudini di coping come il mangiare emotivo.
La prossima volta che hai voglia di abbuffarti, alza il telefono e chiama un amico fidato o un familiare. Se non hai qualcuno con cui parlare, i numeri di emergenza per i disturbi alimentari sono disponibili gratuitamente.
Riepilogo Un buon sistema di supporto sociale può essere collegato a una diminuzione delle abbuffate e dello stress.
13. Aumenta l'assunzione di proteine
Aumentare l'assunzione di cibi ricchi di proteine può farti sentire pieno e aiutare a controllare l'appetito.
Uno studio su 19 persone ha dimostrato che l'aumento dell'assunzione di proteine dal 15% al 30% ha portato a riduzioni significative del peso corporeo e della massa grassa, oltre a una diminuzione dell'apporto calorico giornaliero di una media di 441 calorie.
Allo stesso modo, un altro studio ha scoperto che seguire una dieta ricca di proteine ha migliorato il metabolismo, promosso sensazioni di pienezza e aumento dei livelli di peptide 1 simile al glucagone (GLP-1), un ormone noto per la sua capacità di sopprimere l'appetito.
Prova a includere almeno una buona fonte di proteine - come carne, uova, noci, semi o legumi - in ogni pasto e goditi spuntini ad alto contenuto proteico quando hai fame per tenere a bada le voglie.
Riepilogo È stato dimostrato che l'aumento dell'assunzione di proteine riduce l'apporto calorico, migliora la sensazione di pienezza e aumenta i livelli di GLP-1, un ormone che può aiutare a sopprimere l'appetito.
14. Pianifica i pasti
La pianificazione dei pasti può aiutare a garantire di avere a portata di mano ingredienti sani per preparare pasti nutrienti. Inoltre, misurare le dimensioni delle porzioni e mettere via il resto del cibo può aiutarti a evitare di innescare un'abbuffata.
In effetti, uno studio su oltre 40.000 adulti ha dimostrato che la pianificazione dei pasti era associata a miglioramenti nella qualità e varietà della dieta, nonché a un minor rischio di obesità.
La pianificazione dei pasti rende anche più facile attenersi a uno schema alimentare regolare, che è stato collegato a una minore frequenza di abbuffate.
Metti da parte un'ora o due ogni settimana per pianificare una rotazione settimanale per i tuoi pasti.
Riepilogo La pianificazione dei pasti è stata associata a miglioramenti nella qualità e varietà della dieta. Può anche rendere più facile attenersi a uno schema alimentare regolare e garantire di avere sempre a portata di mano ingredienti sani.
15. Cerca aiuto
Sebbene le strategie di cui sopra possono essere utili, spesso è necessario un piano di trattamento progettato da un professionista per aiutare a superare le abbuffate.
Il trattamento per il BED può comportare diversi tipi di terapia o farmaci per aiutare a tenere sotto controllo l'abbuffata e trattare eventuali cause o sintomi sottostanti.
La terapia cognitivo comportamentale, la forma più efficace di terapia, esplora la connessione tra i tuoi pensieri, sentimenti e schemi alimentari e quindi sviluppa strategie per modificare il tuo comportamento.
Altri tipi di terapia usati per trattare il binge eating includono la terapia comportamentale dialettica, la psicoterapia interpersonale e la terapia comportamentale per la perdita di peso.
Gli antidepressivi, i farmaci antiepilettici e alcuni stimolanti sono talvolta usati anche per trattare il BED, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per valutare gli effetti a lungo termine di questi farmaci.
Riepilogo La terapia cognitivo comportamentale è considerata un metodo di trattamento efficace per il binge eating. Possono essere utilizzati anche altri tipi di terapia e determinati farmaci.
La linea di fondo
Il BED è una condizione psicologica riconosciuta che colpisce milioni di persone in tutto il mondo.
Tuttavia, è possibile superarlo con il giusto piano di trattamento e modifiche allo stile di vita sano.
Nota del redattore: questo pezzo è stato originariamente pubblicato il 17 settembre 2018. La sua data di pubblicazione corrente riflette un aggiornamento, che include una revisione medica di Timothy J. Legg, PhD, PsyD.
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