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La gotta è una condizione infiammatoria cronica caratterizzata dall'accumulo e dalla cristallizzazione dell'acido urico nelle articolazioni e nei tessuti. La sede più comune del dolore gotta è l'alluce, sebbene possa verificarsi anche in altre articolazioni.
La dieta gioca un ruolo importante in molte condizioni infiammatorie, inclusa la gotta. Attraverso interventi dietetici, potresti essere in grado di ridurre i livelli di acido urico nel sangue e ridurre al minimo le riacutizzazioni dolorose.
Un intervento dietetico comune per la gotta è il sedano. I prodotti a base di sedano, come semi e succhi, sono prontamente disponibili nei negozi di alimentari e nei negozi di alimenti naturali.
La ricerca suggerisce che alcuni composti nei semi di sedano possono avere benefici nel trattamento della gotta. Diamo un'occhiata più da vicino ai benefici, ai dosaggi e agli effetti collaterali dell'utilizzo di semi di sedano per la gotta.
Come agisce il sedano per combattere la gotta
Sedano (Apium graveolens) contiene molti composti vegetali benefici, che si trovano principalmente nei semi della pianta. I composti più importanti nei semi di sedano includono:
- luteolina
- 3-n-butilftalide (3nB)
- beta-selinene
Questi composti sono stati studiati per il loro ruolo nell'infiammazione e nella produzione di acido urico, che è una forza trainante dietro la gravità degli attacchi di gotta.
In uno studio su animali, i ricercatori hanno studiato l'impatto della luteolina sull'ossido nitrico prodotto dall'acido urico. L'ossido nitrico è un composto importante nel corpo, ma può produrre stress ossidativo e infiammazione in grandi quantità.
I ricercatori hanno scoperto che la luteolina dai semi di sedano riduceva la produzione di ossido nitrico dall'acido urico. Questo studio suggerisce che la luteolina potrebbe fornire una certa protezione dall'infiammazione indotta dall'acido urico nella gotta. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani.
Inoltre, la luteolina è un flavonoide che può ridurre direttamente la produzione di acido urico. In uno studio in vitro, è stato rivelato che la luteolina è uno dei flavonoidi in grado di inibire la xantina ossidasi. La xantina ossidasi è un enzima nella via delle purine, che produce il sottoprodotto dell'acido urico. Ridurre i livelli di acido urico con la luteolina potrebbe ridurre la frequenza delle riacutizzazioni della gotta.
Il 3-n-butilftalide (3nB) è un altro composto del sedano che può avere benefici contro l'infiammazione della gotta. In uno studio recente, i ricercatori hanno scoperto che l'esposizione di alcune cellule a 3nB riduceva sia lo stress ossidativo che le vie pro-infiammatorie. Questi risultati indicano che i semi di sedano possono aiutare a ridurre l'infiammazione correlata alla gotta.
Uno studio su Varbenaceae, un'erba medicinale, ha esaminato le proprietà antiossidanti del beta-selinene. I risultati hanno mostrato che il beta-selinene ha dimostrato un'ampia varietà di proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Questi benefici possono essere trovati anche nel beta-selinene nei semi di sedano, ma questo studio non ha testato specificamente il sedano.
Ci sono una manciata di altri composti nei semi di sedano che possono esibire altre proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Queste proprietà possono essere particolarmente utili nel ridurre l'infiammazione in condizioni come la gotta.
Come prendere i semi di sedano per la gotta
La maggior parte degli studi sui semi di sedano sono studi su animali o studi in vitro, quindi manca la ricerca che esplori i semi di sedano in dosi umane.
Tuttavia, vari studi di ricerca possono darci un punto di partenza per dosaggi benefici negli esseri umani. La ricerca attuale sui semi di sedano ha mostrato benefici ai seguenti dosaggi:
- riduzione dell'acido urico sierico e dell'attività antiossidante: 5 grammi per chilogrammo (g / kg)
- riduzione dei livelli di acido urico: 1.000 milligrammi per chilogrammo (mg / kg) per due settimane
- inibizione della xantina ossidasi: 100 microgrammi per millilitro (μg / mL)
Gli studi di ricerca sui semi di sedano, come molti studi di medicina botanica, utilizzano principalmente estratti idroalcolici. Questi estratti sono stati standardizzati per contenere determinate percentuali di composti benefici, come la luteolina o 3nB.
Con molte diverse standardizzazioni, i dosaggi possono differire tra gli integratori. Ecco alcuni consigli per gli integratori di semi di sedano che potrebbero essere utili per la gotta, anche se dovresti prima parlare con il tuo medico:
- Estratto standardizzato di semi di sedano di Natural Factors (85% 3nB): contiene 75 mg di semi di sedano / 63,75 mg di estratto 3nB per porzione. Il dosaggio consigliato è di una capsula due volte al giorno.
- Semi di sedano di Solaray (505 mg): contiene 505 mg per capsula. Il dosaggio consigliato è di due capsule al giorno.
- Semi di sedano di Swanson (500 mg): contiene 500 mg per capsula. Il dosaggio consigliato è di tre capsule al giorno.
Puoi anche provare a introdurre più sedano nella tua dieta per ridurre la frequenza o la gravità degli attacchi di gotta.
I gambi di sedano e il succo di sedano sono una scelta alimentare sana, ma non contengono tanti composti benefici come i semi e l'olio. Per questo motivo, potrebbe essere meglio incorporare i semi nella tua dieta per vedere i benefici per la gotta.
I semi di sedano possono essere aggiunti come spezia a cibi salati come insalate, casseruole e persino carne cotta.
Tuttavia, i gambi di sedano contengono fibre e alcune ricerche suggeriscono che un aumento delle fibre alimentari può ridurre gli attacchi di gotta.
Effetti collaterali dei semi di sedano
La maggior parte delle persone può tranquillamente usare i semi di sedano in cucina. Tuttavia, l'assunzione di alte dosi di estratti di semi di sedano e integratori può comportare dei rischi in alcune persone.
La ricerca ha dimostrato che i semi di sedano possono essere pericolosi nelle donne in gravidanza, poiché possono causare aborto spontaneo se assunti in grandi dosi. Dovresti evitare di assumere estratti di semi di sedano e integratori se sei incinta o stai cercando di concepire.
Inoltre, alcune persone potrebbero essere allergiche a un certo fungo che si trova comunemente nella pianta.
Come sempre, è importante consultare il proprio medico prima di iniziare un nuovo integratore a base di erbe. Se noti effetti collaterali negativi durante l'assunzione di integratori a base di erbe, consultare il medico.
Il cibo da asporto
Il seme di sedano contiene composti che possono essere utili nel trattamento della gotta. La luteolina può ridurre i livelli di acido urico e ridurre la produzione infiammatoria di ossido nitrico. Il 3-n-butilftalide e il beta-selinene mostrano entrambi proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Questi benefici potrebbero ridurre la frequenza e la gravità degli attacchi dolorosi di gotta.
Ci sono molti integratori di semi di sedano sul mercato da esplorare. Ma se stai vivendo sintomi dolorosi di gotta e sei interessato a esplorare opzioni di trattamento alternative, parla con il tuo medico per ulteriori informazioni.
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