La maggior parte degli americani assume troppo zucchero, in parte perché lo zucchero trova la sua strada anche negli alimenti più sani.
Molti snack confezionati contengono quantità sorprendenti di zuccheri aggiunti. Di solito è elencato sulle etichette nutrizionali con termini meno ovvi, tra cui:
- maltosio
- destrosio
- fruttosio
Quella barretta di cereali da 1 oncia laggiù? Otto grammi di zucchero. Quello yogurt magro al gusto di frutta? Più di 21 grammi di zucchero in una porzione da 4 once.
Oggi, l'americano medio consuma 17 cucchiaini di zuccheri aggiunti al giorno. Questo è circa due o tre volte quello che l'American Heart Association raccomanda per una salute ottimale.
Potresti riconoscere la celebrità nutrizionista e dietista registrata Keri Glassman of Nutritious Life dalle sue apparizioni in programmi televisivi come "The View", "The Talk" e "The Today Show". Keri adotta un approccio al benessere da "persona intera". Gran parte di ciò dipende da ciò che metti nel tuo corpo.
Ha escogitato alcune idee per snack senza zuccheri aggiunti che sono più soddisfacenti e nutrienti di qualunque cosa si trovi nel tuo cassetto degli snack. Provali!
1. Ricotta ai frutti di bosco
ingredienti
- 2/3 di tazza di ricotta
- 1 tazza di bacche congelate
- 1 cucchiaio. semi di lino macinati
Indicazioni
- Mescola tutti gli ingredienti e divertiti!
Notevoli nutrienti
- calcio, proteine e vitamina A dalla ricotta
- vitamina C da un'ampia varietà di bacche congelate
- acidi grassi omega-3 dal seme di lino
2. Mela con burro di mandorle alla cannella
ingredienti
- 1 cucchiaio. burro di mandorle
- 1/2 cucchiaino. cannella
- 1 mela, affettata
Indicazioni
- Unisci il burro di mandorle e la cannella in una ciotola.
- Immergi la mela nel burro di noci e divertiti!
Notevoli nutrienti
- magnesio, manganese e proteine del burro di mandorle
- fibra e vitamina C dalla mela
3. Rollup di lattuga di tacchino
ingredienti
- 2 oz. tacchino fresco
- 1 cucchiaio. hummus
- 1 cucchiaio. olive, tritate
- 1 foglia grande di lattuga romana
Indicazioni
- Adagia il tacchino, l'hummus e le olive sulla lattuga.
- Arrotolate per assicurarvi e divertitevi!
Notevoli nutrienti
- proteine e vitamina B-6 dal tacchino
- vitamina A e vitamina K dalla lattuga romana
4. Toast alla pesca e avocado
ingredienti
- 1/3 di avocado, purè
- 1 fetta di pane ai cereali germogliato, tostato
- 3 fette di pesca
- 1 cucchiaino. semi di canapa
Indicazioni
- Top toast caldo con avocado e fette di pesca.
- Cospargi di semi di canapa e divertiti!
Notevoli nutrienti
- fibra, acido folico, potassio, vitamina C e vitamina K dell'avocado
- ferro, fibre e proteine dal pane di grano germogliato
5. Yogurt Matcha
ingredienti
- 1 cucchiaino. matcha in polvere
- 1 tazza di yogurt greco
- 1/3 di tazza di mirtilli
- 1 cucchiaio. noci pecan tritate
Indicazioni
- Mescolare il matcha in polvere nello yogurt fino a quando non è ben combinato.
- Completa con mirtilli e noci pecan e divertiti!
Notevoli nutrienti
- fibra, manganese, vitamina C e vitamina K dai mirtilli
- proteine e vitamina D dallo yogurt greco
- manganese dalle noci pecan
6. Crudités con guacamole
ingredienti
- 2 cucchiai. guacamole fresco
- 1/2 tazza di carote, affettate
- 1/3 di tazza di ravanelli
- 1/3 di tazza di pomodorini
Indicazioni
- Usa il guacamole per intingere le verdure e divertiti!
Notevoli nutrienti
- fibra, acido folico, potassio, vitamina C e vitamina K dal guacamole
- vitamina A e vitamina K dalle carote
- vitamina C dai ravanelli
- vitamina A e vitamina C dai pomodorini