I fagioli sono altamente nutrienti e un'ottima fonte di molti nutrienti, tra cui fibre, acido folico, magnesio e proteine vegetali.
Anche se i fagioli sono ben noti per i loro benefici per la salute, i genitori potrebbero chiedersi se sono una buona scelta per i bambini.
Ecco uno sguardo ai potenziali benefici per la salute che i fagioli possono fornire al tuo piccolo e come aggiungerli in sicurezza alla dieta sempre più diversificata del tuo bambino.
Quando e come introdurre i fagioli al tuo bambino
Puoi iniziare a introdurre alimenti diversi dal latte materno e dalla formula al tuo bambino intorno ai 6 mesi di età. Dopo 6 mesi, diventa più difficile per i bambini ottenere tutti i nutrienti di cui hanno bisogno dal solo latte. Inoltre, questa è l'età in cui la maggior parte dei bambini è in grado di gestire gli alimenti con consistenze e composizioni nutritive diverse da quelle del latte.
Il latte materno o la formula dovrebbero continuare a essere il tuo bambino principale fonte di calorie.
Infatti, si suggerisce che il latte materno e / o il latte artificiale (o il latte vaccino dopo l'età di 1 anno) forniscano metà del fabbisogno energetico del tuo bambino tra i 6 ei 12 mesi e un terzo del suo fabbisogno energetico tra i 6 ei 12 mesi. età di 12 e 24 mesi.
I primi alimenti del bambino dovrebbero essere ricchi di nutrienti e particolarmente ricchi di diversi nutrienti importanti, tra cui ferro, proteine e calcio.
Inoltre, la capacità del tuo bambino di gestire cibi di diverse dimensioni e consistenze cambia con l'avanzare dell'età. Mentre i bambini più piccoli si comportano meglio con cibi o paste purea, i bambini più grandi possono in genere gestire cibi di diverse dimensioni e consistenze, purché il cibo sia presentato in modo appropriato e sicuro.
Fagioli e lenticchie sono una buona scelta per i bambini perché sono:
- denso di nutrienti
- morbido
- in grado di essere frullato facilmente
- tipicamente insipido
- in grado di abbinarsi bene a tanti gusti diversi
I fagioli di solito possono essere aggiunti alla dieta del tuo bambino intorno ai 7-10 mesi di età.
Benefici dei fagioli per il tuo bambino
I fagioli sono altamente nutrienti e associati a molti benefici per la salute. Ad esempio, i fagioli offrono un'ottima fonte di fibre.
L'aggiunta di cibi ricchi di fibre come i fagioli alla dieta del tuo bambino può aiutare a ridurre il rischio di stitichezza e promuovere movimenti intestinali sani. Inoltre, le fibre specifiche presenti nei fagioli aiutano a promuovere una popolazione sana di batteri intestinali.
Inoltre, gli studi dimostrano che i neonati ei bambini piccoli con un elevato apporto di fibre generalmente consumano più nutrienti - tra cui ferro, magnesio e potassio - rispetto a neonati e bambini piccoli con un minore apporto di fibre.
Oltre alle fibre, i fagioli sono ricchi di sostanze nutritive fondamentali per la salute del tuo bambino, tra cui:
- ferro
- magnesio
- potassio
- calcio
- folato
- zinco
Sono anche un'ottima fonte di proteine vegetali.
Anche se i fagioli sono altamente nutrienti, dovrebbero essere uno di molti alimenti che costituiscono la dieta del tuo bambino durante lo svezzamento. La chiave per fornire una dieta equilibrata e nutriente per il tuo bambino è assicurarti che sia esposto a una serie di alimenti che offrono una varietà di sostanze nutritive.
I migliori tipi di fagioli per nutrire il tuo bambino
Ci sono una serie di legumi, tra cui fagioli e lenticchie, tra cui scegliere. Alcune buone scelte da offrire al tuo piccolo includono:
- fagioli neri
- Ceci
- fagioli rossi
- fagioli borlotti
- lenticchie rosse
- fagioli cannellini
Tieni presente che alcuni legumi sono associati ad allergie alimentari più di altri. Ad esempio, arachidi e semi di soia sono allergeni alimentari comuni. Secondo l'American Academy of Pediatrics, ci sono diversi consigli su quando introdurre questi alimenti in base al rischio di allergia del tuo bambino.
Per questo motivo, è meglio consultare il proprio pediatra per un consiglio su quando e come introdurre i prodotti a base di soia e arachidi al bambino.
Preparazione a misura di bambino
La scelta dei fagioli secchi rispetto ai fagioli in scatola può essere l'opzione migliore, poiché i fagioli in scatola tendono ad essere caricati con sodio che non è necessario per voi, figuriamoci il tuo piccolo. Bonus: i fagioli secchi e le lenticchie sono generalmente più convenienti.
Usa preparazioni semplici quando introduci fagioli e lenticchie al tuo bambino. Basta cuocere i fagioli, passarli in purea o schiacciarli (a seconda dell'età del tuo bambino) e offrirli semplici è la cosa migliore. Mescolarli con una fonte di frutta, verdura o proteine che sai che piace al tuo bambino può aumentare le possibilità di accettazione.
Fagioli e lenticchie contengono composti chiamati antinutrienti, come acido fitico e lectine. Gli antinutrienti possono rendere più difficile la digestione di alcuni nutrienti, come ferro, calcio e magnesio.
Fortunatamente, i metodi di preparazione come l'ammollo, la cottura e la germinazione riducono significativamente gli antinutrienti nei fagioli e nelle lenticchie.
Puoi acquistare i legumi germogliati online o nei negozi di alimenti naturali e prepararli come faresti con i fagioli e le lenticchie normali. Puoi anche far germogliare i semi a casa usando queste istruzioni.
Cuoci bene tutti i fagioli e le lenticchie germogliati prima di offrirli al tuo piccolo per proteggerli dalle malattie di origine alimentare.
I fagioli sono una buona scelta per lo svezzamento guidato dai bambini?
Lo svezzamento guidato dal bambino (BLW) è un metodo di svezzamento che prevede di lasciare che il tuo bambino:
- nutrirsi
- controllare quali cibi vorrebbero provare
- esplora le consistenze e il gusto di diversi cibi
A differenza dello svezzamento tradizionale, BLW salta i purè e inizia invece offrendo ai bambini piccoli pezzi di alimenti integrali dall'inizio per incoraggiare l'auto-alimentazione. Sebbene BLW sia stato collegato a una varietà di potenziali benefici, presenta alcuni rischi, incluso un aumento del rischio di soffocamento.
I fagioli sono un alimento popolare utilizzato dagli appassionati di svezzamento guidati dai bambini. Fagioli e lenticchie possono essere trasformati in purea, bocconcini o semplicemente frantumati in pezzi più piccoli e più maneggevoli. Trasformare i fagioli in una pasta potrebbe essere la scommessa più sicura per i bambini più piccoli, poiché le bucce di fagioli potrebbero rimanere impigliate nella bocca o nella gola del tuo bambino.
Consulta il tuo medico se non sei sicuro che i fagioli siano un'opzione sicura per lo svezzamento guidato dai bambini.
Considerazioni aggiuntive
Ci sono alcune cose da considerare prima di offrire fagioli e lenticchie al tuo piccolo.
I fagioli sono ricchi di fibre e possono causare disturbi digestivi come gas e diarrea se dai al tuo bambino una porzione troppo grande. Inizia con una porzione molto piccola di un cucchiaio circa quando introduci i fagioli al tuo bambino e aumenta la porzione nel tempo.
Sebbene i fagioli siano nutrienti, non dovrebbero costituire la maggior parte della dieta del tuo bambino. Ricorda di offrire al tuo bambino una varietà di cibi integrali e ricchi di nutrienti per assicurarti che ne riceva in abbondanza.
Infine, sebbene la soia e le arachidi siano allergeni comuni, è improbabile che la maggior parte dei fagioli e delle lenticchie provochi una reazione allergica nel tuo bambino. Tuttavia, può succedere, quindi è sempre meglio monitorare il tuo bambino ogni volta che stai introducendo un nuovo alimento nella sua dieta.
Il cibo da asporto
I fagioli possono essere una buona scelta per la dieta del tuo bambino. Tuttavia, è essenziale offrire i fagioli in modi sani e sicuri che siano appropriati per l'età del tuo bambino.
Se hai domande sull'aggiunta di fagioli alla dieta del tuo bambino, parla con il tuo pediatra.
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