L'Ayurveda è un sistema di medicina tradizionale indiano. Mira a preservare la salute e il benessere mantenendo la mente, il corpo e lo spirito in equilibrio e prevenendo le malattie piuttosto che curarle.
Per fare ciò, impiega un approccio olistico che combina dieta, esercizio fisico e cambiamenti nello stile di vita.
Anche le erbe e le spezie ayurvediche sono una componente importante di questo approccio. Si pensa che proteggano il tuo corpo dalle malattie e offrano una varietà di benefici per la salute, tra cui una migliore digestione e salute mentale.
Ecco 12 erbe e spezie ayurvediche con benefici per la salute sostenuti dalla scienza.
1. Ashwagandha
Ashwagandha (Withania somnifera) è una piccola pianta legnosa originaria dell'India e del Nord Africa. La sua radice e le sue bacche vengono utilizzate per produrre un rimedio ayurvedico molto popolare.
È considerato un adattogeno, il che significa che si ritiene che aiuti il tuo corpo a gestire lo stress in modo più efficace. La ricerca ha dimostrato che riduce i livelli di cortisolo, un ormone prodotto dalle ghiandole surrenali in risposta allo stress.
Ci sono anche prove che collegano l'ashwagandha a livelli più bassi di ansia e miglioramento del sonno nelle persone con stress e disturbi d'ansia.
Inoltre, la ricerca mostra che l'ashwagandha può migliorare la crescita muscolare, la memoria e la fertilità maschile, oltre a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, sono necessari studi più ampi per confermare questi benefici.
Infine, ci sono prove che può aiutare a ridurre l'infiammazione e rafforzare il sistema immunitario, anche se sono necessari ulteriori studi.
sommarioAshwagandha è una spezia ayurvedica che può aiutare il tuo corpo a gestire lo stress in modo più efficace. Può anche abbassare i livelli di zucchero nel sangue e migliorare il sonno, la memoria, la crescita muscolare e la fertilità maschile.
2. Boswellia
La boswellia, nota anche come incenso indiano o olibano, è ottenuta dalla resina del Boswellia serrata albero. È noto per il suo aroma speziato e legnoso facilmente riconoscibile.
La ricerca suggerisce che potrebbe essere particolarmente efficace nel ridurre l'infiammazione prevenendo il rilascio di composti che causano infiammazione noti come leucotrieni.
Negli studi in provetta e sugli animali, la boswellia sembra essere efficace quanto i farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS), ma con meno effetti collaterali.
Studi sull'uomo collegano la boswellia alla riduzione del dolore, al miglioramento della mobilità e a una maggiore libertà di movimento nelle persone con osteoartrite e artrite reumatoide. Può anche aiutare a prevenire le infezioni orali e combattere la gengivite.
Inoltre, può migliorare la digestione nelle persone con colite ulcerosa e morbo di Crohn, così come la respirazione nelle persone con asma cronico.
sommarioLa boswellia è una spezia ayurvedica con proprietà antinfiammatorie. Può ridurre il dolore articolare, migliorare la salute orale e migliorare la digestione, nonché aumentare la capacità respiratoria nelle persone con asma cronico.
3–5. Triphala
Triphala è un rimedio ayurvedico composto dai seguenti tre piccoli frutti medicinali:
- amla (Emblica officinalis, o uva spina indiana)
- bibhitaki (Terminalia bellirica)
- haritaki (Terminalia chebula)
Studi in provetta e su animali dimostrano che il triphala può ridurre l'infiammazione causata dall'artrite, nonché prevenire o limitare la crescita di alcuni tipi di cancro.
Può anche funzionare come un lassativo naturale, riducendo la stitichezza, il dolore addominale e la flatulenza, migliorando la frequenza e la consistenza dei movimenti intestinali nelle persone con disturbi intestinali.
Inoltre, un numero limitato di studi suggerisce che un collutorio contenente triphala può ridurre l'accumulo di placca, diminuire l'infiammazione delle gengive e prevenire la crescita di batteri in bocca.
sommarioTriphala è un rimedio ayurvedico composto da tre spezie ayurvediche: amla, bibhitaki e haritaki. Può aiutare a ridurre l'infiammazione articolare, migliorare la digestione e promuovere la salute orale.
6. Brahmi
Brahmi (Bacopa monieri) è un'erba base nella medicina ayurvedica.
Secondo studi in provetta e su animali, il brahmi sembra avere forti proprietà antinfiammatorie che sono efficaci quanto i comuni FANS.
Gli studi lo collegano anche a miglioramenti nei tassi di apprendimento, attenzione, memoria e elaborazione delle informazioni, nonché riduzione dei sintomi del disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD), come disattenzione, impulsività, scarso autocontrollo e irrequietezza.
Alcuni studi suggeriscono inoltre che il brahmi può avere proprietà adattogene, il che significa che può aiutare a migliorare la capacità del tuo corpo di affrontare lo stress e l'ansia. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter trarre conclusioni solide.
sommarioBrahmi è un'erba ayurvedica ritenuta per ridurre l'infiammazione, migliorare la funzione cerebrale e ridurre i sintomi dell'ADHD. Può anche aumentare la capacità del tuo corpo di affrontare lo stress, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche.
7. Cumino
Il cumino è una spezia originaria del Mediterraneo e del sud-ovest asiatico. È fatto dai semi di Cyminum di alluminio pianta, che sono note per il loro caratteristico sapore terroso, nocciolato e speziato.
La ricerca mostra che il cumino può aumentare l'attività degli enzimi digestivi e facilitare il rilascio della bile dal fegato, accelerando la digestione e facilitando la digestione dei grassi.
Gli studi hanno anche collegato questa spezia ayurvedica alla riduzione dei sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS), come dolore addominale e gonfiore.
Inoltre, il cumino può proteggere dal diabete di tipo 2 abbassando i livelli di zucchero nel sangue e migliorando la sensibilità all'insulina. Può anche proteggere dalle malattie cardiache aumentando il colesterolo HDL (buono) riducendo i trigliceridi e il colesterolo LDL (cattivo).
Allo stesso modo il cumino sembra possedere proprietà antimicrobiche che possono ridurre il rischio di alcune infezioni di origine alimentare. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per confermarlo.
SommarioIl cumino è una spezia ayurvedica comunemente usata per aggiungere sapore ai pasti. Può ridurre i sintomi dell'IBS, migliorare i fattori di rischio per il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache e forse anche offrire una certa protezione contro le infezioni di origine alimentare.
8. Curcuma
La curcuma, la spezia che conferisce al curry il suo caratteristico colore giallo, è un altro popolare rimedio ayurvedico.
La curcumina, il suo principale composto attivo, ha potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. La ricerca in provetta mostra che può essere ugualmente o addirittura più efficace di alcuni farmaci antinfiammatori, senza tutti i loro effetti collaterali.
Inoltre, la curcuma può aiutare a proteggere dalle malattie cardiache, in parte migliorando il flusso sanguigno con la stessa efficacia dell'esercizio o di alcuni farmaci. Uno studio suggerisce inoltre che potrebbe essere efficace quanto il Prozac, un farmaco comunemente usato per curare la depressione.
Inoltre, i composti della curcuma possono aiutare a preservare la funzione cerebrale aumentando i livelli cerebrali del fattore neurotrofico derivato dal cervello (BDNF). Bassi livelli di BDNF sono stati collegati a disturbi come l'Alzheimer e la depressione.
Detto questo, la maggior parte degli studi ha utilizzato quantità molto grandi di curcumina, mentre la curcuma comprende solo circa il 3% di questo composto. Pertanto, è probabile che siano necessarie quantità maggiori di quelle trovate nella curcuma per ottenere questi benefici per la salute e dosi così elevate possono causare disturbi allo stomaco.
sommarioLa curcuma è la spezia ayurvedica che conferisce al curry il suo colore giallo. La curcumina, il suo composto principale, può aiutare a ridurre l'infiammazione e migliorare la salute del cuore e del cervello. Tuttavia, è probabile che siano necessarie grandi quantità per ottenere questi benefici.
9. Radice di liquirizia
La radice di liquirizia, originaria dell'Europa e dell'Asia, proviene dal Glycyrrhiza glabra pianta e occupa un posto centrale nella medicina ayurvedica.
Studi in provetta e sull'uomo suggeriscono che la radice di liquirizia può aiutare a ridurre l'infiammazione e combattere virus e batteri. Sembra anche offrire sollievo dal mal di gola e promuovere la salute orale proteggendo contro le cavità dentali e Candida .
Questa spezia ayurvedica può anche aiutare a prevenire o gestire bruciore di stomaco, gonfiore, nausea, eruttazione e ulcere gastriche. Se applicato sulla pelle, può ridurre i sintomi dell'eruzione cutanea, inclusi arrossamento, prurito e gonfiore.
Tuttavia, gli unici studi su questa radice sono generalmente piccoli e sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi benefici.
sommarioLa radice di liquirizia è una spezia ayurvedica che può aiutare a ridurre l'infiammazione e proteggere da varie infezioni. Può anche trattare problemi digestivi e alleviare le irritazioni della pelle.
10. Centella asiatica
Centella asiatica (Centella asiatica), o "l'erba della longevità", è un altro popolare rimedio ayurvedico. È fatto da una pianta insapore e inodore con foglie verdi a forma di ventaglio che crescono dentro e intorno all'acqua.
Un piccolo studio suggerisce che gli integratori di centella asiatica possono migliorare la memoria delle persone dopo aver avuto un ictus.
Inoltre, in uno studio, le persone con disturbo d'ansia generalizzato hanno riportato meno stress, ansia e depressione dopo aver sostituito i loro antidepressivi con centella asiatica per 60 giorni.
Ci sono anche alcune prove che l'erba può aiutare a prevenire le smagliature, ridurre le vene varicose, aiutare le ferite a guarire più velocemente e diminuire i sintomi di eczema e psoriasi. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
Studi sugli animali suggeriscono inoltre che questa erba ayurvedica può alleviare il dolore articolare, ma sono necessari ulteriori studi per confermare questo effetto.
sommarioLa centella asiatica è un'erba ayurvedica che può aiutare a rafforzare la memoria e ridurre lo stress, l'ansia e la depressione, oltre a migliorare una varietà di condizioni della pelle.
11.Melone amaro
Melone amaro (Momordica charantia) è un vitigno tropicale strettamente correlato a zucchine, zucca, cetriolo e zucca. È considerato un alimento base nella cucina asiatica e ricco di sostanze nutritive e potenti antiossidanti.
La ricerca suggerisce che il melone amaro può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e promuovere la secrezione di insulina, l'ormone responsabile del mantenimento dei livelli di zucchero nel sangue stabili.
Se usi l'insulina per gestire i livelli di zucchero nel sangue, consulta il tuo medico prima di aggiungere il melone amaro alla tua routine quotidiana per evitare che i livelli di zucchero nel sangue diventino pericolosamente bassi.
Studi su animali suggeriscono inoltre che possa abbassare i livelli di trigliceridi e colesterolo LDL (cattivo), sebbene siano necessari studi sull'uomo per confermarlo.
sommarioIl melone amaro è una spezia ayurvedica che può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e aumentare la secrezione di insulina. Può anche ridurre i livelli di colesterolo LDL (cattivo), sebbene siano necessarie ulteriori ricerche prima di poter trarre conclusioni forti.
12. Cardamomo
Cardamomo (Elettaria cardamomum), che a volte viene definita la "regina delle spezie", fa parte della medicina ayurvedica sin dai tempi antichi.
La ricerca suggerisce che la polvere di cardamomo può aiutare a ridurre la pressione sanguigna nelle persone con livelli elevati. Ci sono anche prove che l'inalazione di olio essenziale di cardamomo può aumentare l'assorbimento di ossigeno nei polmoni durante l'esercizio.
Inoltre, la ricerca in provetta e sugli animali suggerisce che il cardamomo può aiutare a proteggersi Helicobacter pylori batteri, che è una causa comune di ulcere gastriche, e possono ridurre le dimensioni delle ulcere gastriche di almeno il 50% o addirittura eliminarle.
Tuttavia, la ricerca sugli esseri umani è necessaria prima di poter trarre conclusioni forti.
sommarioIl cardamomo è una spezia ayurvedica che può abbassare la pressione sanguigna, migliorare la respirazione e potenzialmente aiutare a guarire le ulcere gastriche. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
Precauzioni
Le erbe e le spezie ayurvediche sono generalmente considerate sicure se consumate in quantità tipicamente utilizzate per preparare o aromatizzare i cibi. Tuttavia, la maggior parte degli studi a sostegno dei loro benefici utilizzavano tipicamente integratori che offrivano dosi di gran lunga superiori.
L'integrazione con dosi così elevate potrebbe non essere adatta a bambini, donne in gravidanza o in allattamento, persone con condizioni mediche note o che assumono farmaci.
Pertanto, è necessario consultare il proprio medico prima di aggiungere qualsiasi integratore ayurvedico al proprio regime.
Vale anche la pena notare che il contenuto e la qualità dei prodotti ayurvedici non sono regolamentati. Alcune preparazioni ayurvediche possono mescolare erbe e spezie ayurvediche con minerali, metalli o gemme, rendendole potenzialmente dannose.
Ad esempio, uno studio recente ha rilevato che il 65% dei prodotti ayurvedici studiati conteneva piombo, mentre il 32-38% includeva anche mercurio e arsenico, alcuni dei quali avevano concentrazioni fino a diverse migliaia di volte superiori al limite giornaliero di sicurezza.
Un altro studio ha riportato che fino al 40% delle persone che usano preparati ayurvedici aveva livelli elevati di piombo o mercurio nel sangue.
Pertanto, coloro che sono interessati ai preparati ayurvedici dovrebbero acquistarli solo da aziende rispettabili che idealmente fanno testare i loro prodotti da una terza parte.
sommarioLe erbe e le spezie ayurvediche sono generalmente sicure in piccole quantità. Gli integratori contenenti grandi dosi di queste erbe e spezie, così come i preparati ayurvedici che li hanno mescolati con altri minerali, metalli o gemme possono essere dannosi.
La linea di fondo
Le erbe e le spezie ayurvediche sono state per secoli parte integrante della medicina tradizionale indiana
Una quantità crescente di prove scientifiche supporta i numerosi benefici per la salute proposti, inclusa la protezione contro il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache.
Pertanto, l'aggiunta di piccole quantità di queste erbe e spezie può aiutare sia ad aromatizzare i tuoi pasti che a migliorare la tua salute.
Detto questo, dosi elevate potrebbero non essere adatte a tutti, quindi assicurati di chiedere consiglio al tuo medico prima di aggiungere integratori ayurvedici al tuo regime sanitario.
E ricorda, l'Ayurveda utilizza un approccio olistico alla salute che include anche attività fisica, sonno adeguato, gestione dello stress e consumo quotidiano di una varietà di frutta e verdura.
