La pop star Ariana Grande una volta ha detto:
"Quando la vita ci offre le carte / Rendi tutto il sapore come se fosse sale / Poi arrivi come il dolcificante che sei / Per fermare il gusto amaro."
Quando si tratta del tuo sudore, non ascoltare quello che dice Ari: un sapore salato distinto è quello che vuoi.
Questo perché la sudorazione è il modo naturale del tuo corpo non solo per rinfrescarsi, ma anche per disintossicarsi, non sono necessari succhi o purificazioni.
Ma mentre il sale è una parte abbastanza universale del sudore, non tutti sudano allo stesso modo. Entriamo nella scienza dietro il sudore, cosa dice la ricerca sui suoi benefici e quali condizioni potrebbero influenzare la quantità di sudore.
Perché il sudore è salato?
Il sudore è principalmente acqua prodotta dal corpo per rinfrescarsi. Questo tipo di sudore è prodotto dalle ghiandole eccrine, che si trovano in gran parte intorno alle ascelle, alla fronte, alle piante dei piedi e ai palmi delle mani.
Componenti della ghiandola eccentrica
All'interno del fluido di sudore eccrino acquoso ci sono numerosi altri componenti, tra cui:
- Sodio (Na +). Questo viene rilasciato per aiutare a mantenere l'equilibrio del sodio nel tuo corpo. È ciò che rende il tuo sudore salato.
- Proteine. Quasi 95 diverse proteine si trovano nel sudore, che aiutano a rafforzare le difese del sistema immunitario e rafforzare la pelle.
- Urea (CH4N2O). Questo prodotto di scarto è prodotto dal tuo fegato quando elabora le proteine. L'urea viene rilasciata nel sudore per evitare che si accumuli a livelli tossici.
- Ammoniaca (NH3). Questo prodotto di scarto viene rilasciato nel sudore quando i reni non riescono a filtrare tutto l'azoto nell'urea dal fegato.
Componenti della ghiandola apocrina
Il tuo corpo produce anche sudore da stress dalle ghiandole apocrine. Questi si trovano nelle maggiori concentrazioni sotto le ascelle, il torace e la zona inguinale. Sono anche le ghiandole responsabili del tuo odore corporeo (BO).
Anche il cibo e l'esercizio fisico influiscono sul sudore
Ciò che mangi e l'intensità dei tuoi allenamenti possono anche influenzare la quantità di sudore e la quantità di sale nel tuo sudore.
- Più sale mangi, più salato è il tuo sudore. Il tuo corpo ha bisogno di sbarazzarsi di tutto quel sale in qualche modo. Il sudore è il principale processo di rimozione del sale del corpo in modo che possa mantenere un peso e una pressione sanguigna sani.
- Più ti alleni intensamente, più sale perdi con il sudore. Perdi più di tre volte più sale nel sudore durante gli allenamenti ad alta intensità, come quando giochi a football americano o sport di resistenza, come fai durante gli allenamenti a bassa intensità.
I benefici della sudorazione
Il sudore non è sempre comodo, soprattutto se stai sudando a sufficienza prima di una riunione importante o durante un viaggio caldo e soffocante.
Ma la sudorazione ha numerosi vantaggi, tra cui:
- liberando i pori della pelle da sporco, batteri e altre sostanze che potrebbero ostruire i pori
- pulire i batteri che si accumulano sulla pelle legando i microbi ai composti del sudore chiamati glicoproteine e lavandoli via dalla pelle, noto anche con il termine freddo "adesione microbica"
- riducendo il rischio di sviluppare calcoli renali se ti idrati frequentemente mentre sudi, consentendo il rilascio di proteine e minerali attraverso il sudore e l'urina
- rimuovere metalli pesanti tossici dal corpo in concentrazioni elevate, soprattutto se si fa esercizio fisico e si suda regolarmente
- rimozione di sostanze chimiche tossiche, come i policlorobifenili (PCB) e il bisfenolo A (BPA), che si trovano comunemente nella plastica e in altri prodotti comuni, che possono avere effetti fisici e cognitivi negativi a lungo termine
Gli svantaggi della sudorazione
Ma la sudorazione può anche avere alcuni aspetti negativi.
Ecco alcuni dei sintomi più fastidiosi della sudorazione che possono derivare da scelte dietetiche e di stile di vita o da una condizione sottostante:
- Sudore acido: può derivare da acidosi, un accumulo di troppo acido nel tuo corpo dalla tua dieta, l'incapacità del tuo corpo di abbattere gli acidi o anche da un esercizio troppo frequente
- Sudore puzzolente: può derivare dallo stress sudore prodotto dalle ghiandole apocrine o quando si consumano determinati cibi e bevande, come carne rossa e alcol
- Sudore pungente e salato: significa che potresti consumare troppo sale, che viene quindi rilasciato nel tuo sudore e ti fa bruciare gli occhi o eventuali tagli aperti
- Odore di pesce o urina: è spesso un segno di trimetilaminuria - questo accade quando il tuo corpo non è in grado di scomporre il composto trimetilammina, quindi viene rilasciato direttamente nel tuo sudore, producendo un odore di pesce
- Sudorazione eccessiva (iperidrosi): è una condizione che significa sudare molto
Perché quelli con fibrosi cistica hanno un sudore salato in più?
La fibrosi cistica deriva da una mutazione nel gene del regolatore di conduttanza transmembrana della fibrosi cistica (CFTR).
Il gene CFTR provoca un accumulo di muco denso e appiccicoso che può raggiungere livelli pericolosi nei principali organi come polmoni, fegato e intestino.
Il gene CFTR influenza anche il modo in cui l'acqua e il sodio vengono trasportati attraverso le cellule del corpo, spesso con conseguente rilascio di quantità maggiori di cloruro di sodio (NaCl) nel sudore.
Cosa significa se sudo troppo?
La sudorazione eccessiva (iperidrosi) è spesso solo una condizione genetica innocua. Questa forma è chiamata iperidrosi focale primaria.
Ma un altro tipo, noto come iperidrosi generalizzata secondaria, inizia quando si invecchia e può derivare da:
- cardiopatia
- cancro
- disturbi della ghiandola surrenale
- colpo
- ipertiroidismo
- menopausa
- lesioni del midollo spinale
- malattia polmonare
- Morbo di Parkinson
- tubercolosi
- HIV
Può anche essere un effetto collaterale dei farmaci, come:
- desipramina (Norpramin)
- nortriptilina (Pamelor)
- protriptilina
- pilocarpina
- integratori alimentari di zinco
Cosa significa se non sudo?
La sudorazione è un processo naturale e necessario. Non sudare lo è non una buona cosa e potrebbe significare che le tue ghiandole sudoripare non funzionano.
Invecchiando, è normale che la tua capacità di sudare diminuisca. Anche le condizioni che danneggiano i nervi autonomi, come il diabete, rendono più probabili i problemi alle ghiandole sudoripare.
Se non sudi affatto, anche quando ti alleni regolarmente, potresti avere una condizione chiamata ipoidrosi. Questa condizione può essere causata da:
Danni ai nervi
Qualsiasi condizione che causa danni ai nervi può interrompere il funzionamento delle ghiandole sudoripare. Ciò comprende:
- Sindrome di Ross
- diabete
- disturbo da abuso di alcol
- Morbo di Parkinson
- atrofia multisistemica
- amiloidosi
- Sindrome di Sjögren
- carcinoma polmonare a piccole cellule
- Malattia di Fabry
- Sindrome di Horner
- danni alla pelle causati da lesioni, infezioni o radiazioni
- psoriasi
- dermatite esfoliativa
- eruzione cutanea di calore
- sclerodermia
- ittiosi
- effetto collaterale di farmaci chiamati anticolinergici
- displasia ectodermica ipoidrotica o nascere con poche o nessuna ghiandola sudoripare
Perché le lacrime e il sudore sono entrambi salati?
Come il sudore, le lacrime sono in parte acqua, in parte sale, in parte migliaia di altri componenti che contribuiscono al suo sapore salato, tra cui:
- oli grassi
- oltre 1.500 proteine
- sodio, che conferisce alle lacrime il caratteristico sapore salato
- bicarbonato
- cloruro
- potassio
- magnesio
- calcio
Porta via
Non sudare il sapore salato del tuo sudore: dovrebbe avere quel sapore perché il tuo corpo sta rimuovendo sostanze chimiche e composti extra pur mantenendo i tuoi pori puliti, la tua pelle pulita e il tuo corpo fresco.
Di 'ad Ari di mettere via il dolcificante e di assaporare il sapore amaro dei processi metabolici funzionali.
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