La bacca di tacchino è un alimento popolare e un rimedio a base di erbe utilizzato in una varietà di antiche pratiche di medicina popolare.
Sebbene sia molto comune in tutto il mondo, molte persone si chiedono quali siano i suoi migliori utilizzi e la sua sicurezza.
Questo articolo esplora tutto ciò che devi sapere sulla bacca di tacchino, inclusa la scienza alla base di alcune delle sue applicazioni più popolari.
Cos'è la bacca di tacchino?
La bacca di tacchino è un tipo di arbusto spinoso e fiorito che produce grandi grappoli di bacche giallo-verdi, grandi come un pisello, che possono essere utilizzate per una varietà di scopi culinari, orticoli e medicinali.
Scientificamente noto come Solanum torvum, ha molti nomi e appartiene alla famiglia di piante della belladonna.
Altri nomi comuni per la bacca di tacchino includono:
- pungente belladonna
- fico del diavolo
- shoo shoo bush
- melanzane selvatiche
- melanzane di piselli
- susumber
La bacca di tacchino è una pianta abbondante che prospera in una varietà di climi, ma cresce meglio nelle regioni soleggiate e temperate.
Le piante si diffondono facilmente, proprio come le erbacce. Quindi, possono essere trovati in tutto il mondo, comprese le Americhe, l'Africa, l'Asia e le isole del Pacifico.
Poiché la bacca di tacchino è così diffusa, non è chiaro esattamente da dove abbia avuto origine. Tuttavia, molti esperti ritengono che sia probabilmente originario dell'America centrale e meridionale.
SommarioLa bacca di tacchino è un arbusto spinoso che produce piccole bacche verdi che vengono utilizzate per una varietà di scopi culinari e medicinali.
Potenziali benefici per la salute
La bacca di tacchino è usata sia come alimento che come rimedio a base di erbe per innumerevoli disturbi fisici, tra cui ipertensione, problemi digestivi, infezioni batteriche e altro ancora.
Tuttavia, la ricerca scientifica incentrata sulle proprietà medicinali della bacca di tacchino è molto limitata.
Detto questo, le prime prove da studi in provetta e su animali suggeriscono che specifici nutrienti e composti vegetali nella bacca di tacchino possono essere la forza trainante dietro i suoi numerosi presunti benefici per la salute.
Può prevenire e curare l'anemia
Il ferro basso è una delle carenze nutritive più comuni in tutto il mondo.
L'anemia da carenza di ferro è una condizione comune che può svilupparsi a causa di un'assunzione inadeguata di ferro. È associato a sintomi come affaticamento, vertigini e mancanza di respiro.
La bacca di tacchino è una fonte particolarmente ricca di ferro vegetale e spesso consumata per trattare o prevenire l'anemia da carenza di ferro.
Sebbene la bacca di tacchino possieda un'alta concentrazione di ferro, recenti ricerche sugli animali indicano che potrebbe non essere ben assorbita nel tratto digestivo. Pertanto, non vi è alcuna garanzia che l'aggiunta di bacche di tacchino alla vostra dieta migliorerà notevolmente il vostro stato di ferro.
L'abbinamento di cibi ad alto contenuto di vitamina C, come fragole, peperoni o agrumi, può aiutare ad aumentare l'assorbimento del ferro dagli alimenti a base vegetale.
Tuttavia, non sono disponibili ricerche per indicare se questo metodo migliori la capacità della bacca di tacchino di curare l'anemia.
Può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna
Negli Stati Uniti, quasi il 50% degli adulti soffre di pressione alta, che è un importante fattore di rischio per malattie cardiache e ictus.
Le prime ricerche suggeriscono che i composti nella bacca di tacchino possono servire come un modo naturale per abbassare la pressione sanguigna.
La bacca di tacchino è caricata con una varietà di composti unici, come l'acido gallico e l'acido ferulico, che hanno dimostrato forti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie negli studi in provetta.
Inoltre, uno studio su animali ha scoperto che l'estratto di bacche di tacchino riduceva significativamente la pressione sanguigna nei ratti con pressione alta.
Tuttavia, attualmente non ci sono studi disponibili per determinare se la bacca di tacchino può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna negli esseri umani. Pertanto, non è possibile garantire risultati specifici.
Può promuovere una sana funzione immunitaria
Studi in provetta hanno dimostrato che la bacca di tacchino ha potenti proprietà antimicrobiche che possono promuovere una sana funzione immunitaria in diversi modi.
Uno studio ha osservato che la bacca di tacchino può essere efficace contro il virus dell'herpes simplex.
Le proprietà antimicrobiche della bacca di tacchino si sono rivelate utili anche per mantenere pulite le ferite e aiutare a guarire tagli e ulcere.
Sebbene questi dati preliminari siano promettenti, sono necessari studi sull'uomo più ben progettati per determinare se la bacca di tacchino può essere utilizzata in modo affidabile per promuovere una sana funzione immunitaria negli esseri umani.
SommarioLe prime ricerche suggeriscono che la bacca di tacchino può aiutare a prevenire l'anemia, abbassare la pressione sanguigna e promuovere l'immunità, ma sono necessarie ulteriori ricerche.
Precauzioni di sicurezza e possibili effetti collaterali
Tutte le parti della pianta della bacca di tacchino, comprese le sue radici, steli, foglie e frutti, sono utilizzate per scopi medicinali e culinari in tutto il mondo.
Il frutto viene spesso fritto in olio o burro chiarificato e consumato intero, mentre le foglie, i gambi e le radici possono essere essiccati e consumati come polvere, tè o tintura.
Sebbene la bacca di tacchino sia usata frequentemente e generalmente considerata sicura, mancano dati affidabili quando si tratta di valutare il suo dosaggio preciso e il potenziale rischio di effetti collaterali in caso di ingestione.
La bacca di tacchino appartiene alla stessa famiglia di piante delle verdure della belladonna, che comprende patate, peperoni, pomodori e melanzane.
Come altre tonalità della notte, la bacca di tacchino contiene una classe di composti chiamati glicoalcaloidi. Se consumati in grandi dosi, i glicoalcaloidi possono causare sintomi digestivi e neurologici avversi, come nausea, mal di stomaco, diarrea, vertigini e confusione.
La concentrazione di glicoalcaloidi nella bacca di tacchino diminuisce naturalmente con la maturazione della pianta. Pertanto, si ritiene che sia più sicuro consumare solo frutti di bosco di tacchino completamente maturi.
Detto questo, alcune persone potrebbero essere più sensibili agli effetti dei glicoalcaloidi rispetto ad altre. Se hai una storia di difficoltà a digerire le tonalità della notte, la bacca di tacchino probabilmente non è la scelta migliore per te.
Non ci sono prove scientifiche solide per quanto riguarda la sicurezza della bacca di tacchino tra le donne che sono incinte o che allattano.
Tuttavia, è pratica comune in alcuni paesi, come il Ghana, che le donne incinte e che allattano consumino bacche di tacchino crude per migliorare lo stato di ferro e promuovere l'allattamento.
Tuttavia, data la mancanza di ricerche e il fatto che le varietà velenose possono essere indistinguibili dalle bacche non tossiche, è meglio consultare il proprio medico prima di aggiungere la bacca di tacchino alla propria dieta, soprattutto se si è incinta, si allatta o se si dispone di un medico di base. condizioni.
SommarioLa bacca di tacchino è generalmente sicura per la maggior parte delle persone. Tuttavia, contiene una sostanza potenzialmente tossica che potrebbe farti star male se ingerisci troppo.
La linea di fondo
La bacca di tacchino è una pianta popolare utilizzata in tutto il mondo per le sue proprietà nutritive e medicinali uniche. Appartiene alla stessa famiglia di piante di altre verdure comuni come melanzane, pomodori e peperoni.
La bacca di tacchino è usata per trattare una vasta gamma di malattie, tra cui ipertensione, ferite, anemia e infezioni batteriche e virali. Tuttavia, la ricerca moderna a sostegno della sua efficacia per questi scopi è per lo più limitata agli studi in provetta e sugli animali.
La maggior parte delle persone può consumare tranquillamente la bacca di tacchino, ma è importante assicurarsi che sia matura prima di consumarla, poiché la bacca di tacchino acerba può causare sintomi neurologici e digestivi negativi.
Data la mancanza di ricerche, dovresti consultare il tuo medico prima di aggiungere la bacca di tacchino alla tua routine di salute e benessere, soprattutto se hai delle condizioni mediche di base.
