Il digiuno intermittente è una delle tendenze di salute più popolari grazie ai suoi numerosi benefici per la salute proposti, tra cui perdita di peso, combustione dei grassi e riduzione dell'infiammazione.
Questo modello dietetico prevede cicli alternati di digiuno e alimentazione. A differenza delle diete tradizionali, nessun alimento è vietato durante i periodi di alimentazione.
Tuttavia, potresti chiederti se l'alcol diminuisce i benefici del digiuno intermittente.
Questo articolo esamina come l'alcol influisce sul digiuno intermittente e verifica se alcune bevande sono migliori di altre.
L'alcol può impedire la combustione dei grassi
Il digiuno intermittente può aumentare la combustione dei grassi, riducendo così la percentuale di grasso corporeo.
Tuttavia, è stato dimostrato che l'assunzione di alcol blocca la disgregazione dei grassi.
In uno studio su 19 adulti, l'ingestione di un pasto ricco di alcol ha portato a livelli significativamente ridotti di degradazione dei grassi 5 ore dopo aver mangiato, rispetto a un pasto ricco di proteine, grassi e carboidrati.
L'alcol può anche stimolare l'eccesso di cibo, che può portare ad un aumento di peso nel tempo.
Negli studi osservazionali, il consumo eccessivo di alcol è associato ad un aumento dei livelli di grasso corporeo. Tuttavia, questa relazione non appare nei bevitori da leggeri a moderati.
Sono necessarie ulteriori prove per capire come l'alcol influisce sul peso corporeo.
SommarioL'assunzione di alcol può rallentare la combustione dei grassi. Mentre il bere eccessivo può aumentare la percentuale di grasso corporeo, il bere da leggero a moderato non mostra gli stessi effetti.
Effetto dell'alcol sull'aumento di peso
Molte persone intraprendono il digiuno intermittente per perdere peso.
L'alcol è denso di calorie, con solo 1 grammo che fornisce 7 calorie. Solo 1 bevanda può apportare 100 o più calorie alla tua assunzione giornaliera.
Detto questo, la ricerca è mista sul fatto che l'assunzione di alcol promuova l'aumento di peso.
In effetti, diversi studi osservazionali dimostrano che bere moderatamente potrebbe ridurre il rischio di aumento di peso.
Tuttavia, il consumo eccessivo di alcol - definito come 4 o più bevande al giorno per gli uomini e 3 o più al giorno per le donne - è collegato a un aumento del rischio di aumento di peso e obesità.
SommarioSebbene l'alcol sia denso di calorie, un'assunzione moderata può ridurre il rischio di aumento di peso. D'altra parte, bere eccessivamente può aumentare il rischio.
Un consumo eccessivo di alcol può favorire l'infiammazione
È stato dimostrato che il digiuno intermittente riduce l'infiammazione nel corpo.
Tuttavia, l'alcol può favorire l'infiammazione, contrastando gli effetti di questa dieta.
L'infiammazione cronica può promuovere varie malattie, come malattie cardiache, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro.
La ricerca mostra che l'infiammazione dovuta al consumo eccessivo di alcol può portare a sindrome dell'intestino permeabile, proliferazione batterica e uno squilibrio nei batteri intestinali.
Un'elevata assunzione di alcol può anche sopraffare il fegato, diminuendo la sua capacità di filtrare le tossine potenzialmente dannose.
Insieme, questi effetti sull'intestino e sul fegato possono promuovere l'infiammazione in tutto il corpo, che nel tempo può portare a danni agli organi.
SommarioUn consumo eccessivo di alcol può causare un'infiammazione diffusa nel corpo, contrastando gli effetti del digiuno intermittente e potenzialmente portando a malattie.
Bere alcol può interrompere il digiuno
Durante un digiuno, dovresti evitare tutti i cibi e le bevande per un determinato periodo di tempo.
In particolare, il digiuno intermittente ha lo scopo di promuovere cambiamenti ormonali e chimici - come bruciare i grassi e riparare le cellule - che possono giovare alla tua salute.
Poiché l'alcol contiene calorie, qualsiasi quantità di esso durante un periodo di digiuno interromperà il digiuno.
Tuttavia, è perfettamente accettabile bere con moderazione durante i periodi di alimentazione.
L'alcol può impedire la riparazione cellulare
Durante i periodi di digiuno, il tuo corpo avvia processi di riparazione cellulare come l'autofagia, in cui le proteine vecchie e danneggiate vengono rimosse dalle cellule per generare cellule più nuove e più sane.
Questo processo può ridurre il rischio di cancro, promuovere effetti antietà e almeno in parte spiegare perché è stato dimostrato che la restrizione calorica aumenta la durata della vita.
Recenti studi sugli animali dimostrano che l'assunzione cronica di alcol può inibire l'autofagia nel fegato e nel tessuto adiposo. Tieni presente che sono necessari studi sull'uomo.
SommarioPoiché l'alcol contiene calorie, bere qualsiasi quantità durante un periodo di digiuno interromperà il digiuno e potrebbe impedire i processi di riparazione cellulare.
Scegliere opzioni alcoliche migliori
Poiché l'alcol interrompe il digiuno se consumato durante un periodo di digiuno, si consiglia di bere solo durante i periodi di alimentazione designati.
Dovresti anche tenere sotto controllo l'assunzione. Il consumo moderato di alcol è definito come non più di 1 bevanda al giorno per le donne e non più di 2 al giorno per gli uomini.
Sebbene il digiuno intermittente non abbia regole rigide per l'assunzione di cibo e bevande, alcune scelte di alcol sono più salutari di altre e hanno meno probabilità di contrastare il tuo regime alimentare.
Le opzioni più salutari includono vino secco e superalcolici, poiché hanno meno calorie. Puoi sorseggiarli da soli o mescolati con acqua gassata.
Per limitare l'assunzione di zuccheri e calorie, evita bevande miste e vini più dolci.
SommarioDurante il digiuno intermittente, è meglio bere alcolici in quantità moderate e solo durante i periodi di alimentazione. Le opzioni più salutari includono vino secco e superalcolici.
La linea di fondo
Se consumato con moderazione e solo durante i periodi di consumo, è improbabile che l'alcol impedisca il digiuno intermittente.
Tuttavia, è ricco di calorie e può rallentare la combustione dei grassi. Il consumo eccessivo di alcol può favorire l'infiammazione cronica e altri problemi di salute.
Per ridurre le calorie e lo zucchero in eccesso, scegli vino secco o superalcolici piuttosto che bevande miste.
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