La gotta è un tipo comune di artrite che causa attacchi improvvisi e intensi di:
- infiammazione
- dolore
- arrossamento
- gonfiore e fastidio alle articolazioni
La gotta è causata da un accumulo di acido urico nel corpo, che causa la formazione di piccoli cristalli nelle articolazioni. Il corpo produce naturalmente acido urico, ma ne produrrà di più se consumi cibi e bevande che contengono alti livelli di una sostanza chimica chiamata purina.
Di solito la gotta colpisce l'articolazione in cui l'alluce incontra il piede. I sintomi divampano e colpiscono improvvisamente, riducendo la tua capacità di svolgere le attività quotidiane.
Un medico può prescrivere farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS), corticosteroidi e farmaci che bloccano la produzione di acido urico. Tuttavia, sembra che mangiare ananas possa ridurre alcuni dei dolorosi sintomi infiammatori delle riacutizzazioni della gotta.
L'ananas fa bene alla gotta?
L'ananas è ricco di vitamine, enzimi e antiossidanti noti per promuovere una buona salute. Alcuni di questi nutrienti e composti possono persino ridurre i sintomi della gotta.
Bromelina
L'ananas contiene un enzima chiamato bromelina, noto per ridurre l'infiammazione e aiutare la digestione. Sebbene non ci siano studi che colleghino direttamente la bromelina alla gotta, la ricerca suggerisce che gli integratori di bromelina possono ridurre i sintomi infiammatori della gotta.
Fibra
L'ananas è ricco di fibre, un nutriente che aiuta a mantenere sano il nostro tratto digerente. Nella ricerca sui topi, gli scienziati hanno scoperto che le diete ricche di fibre possono ridurre l'infiammazione causata dalla gotta. Gli alimenti ricchi di fibre tendono anche ad essere a base vegetale e a basso contenuto di purine, che possono aiutare i pazienti con gotta a evitare le fiammate.
Folato
Una tazza di pezzi di ananas contiene il 7% del fabbisogno giornaliero di folato. Sebbene non vi sia alcun legame provato tra il consumo di folati e la riduzione dei sintomi della gotta, la ricerca suggerisce che il folato può abbattere una proteina chiamata omocisteina, che si trova ad alti livelli nelle persone con gotta.
Vitamina C
Una tazza di pezzi di ananas contiene il 131% dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C. Secondo la Mayo Clinic, gli integratori che contengono vitamina C possono ridurre i livelli di acido urico del corpo.
Tuttavia, gli studi sugli effetti della vitamina C sui pazienti con gotta non hanno trovato un chiaro legame tra l'assunzione di vitamina C extra e la riduzione del numero e dell'intensità delle riacutizzazioni della gotta. Uno studio del 2013 ha rilevato che il consumo di un integratore di vitamina C non ha contribuito in modo significativo a ridurre i livelli di acido urico nei pazienti con gotta.
Ma incorporare una quantità sufficiente di vitamina C nella dieta può prevenire la gotta secondo uno studio del 2009 che monitora l'assunzione di vitamina C di quasi 47.000 uomini. Ha scoperto che quei soggetti con una maggiore assunzione di vitamina C in 20 anni avevano meno probabilità di sviluppare la gotta.
Come usare l'ananas per la gotta
Aggiungere l'ananas alla tua dieta quotidiana può aiutare a prevenire le riacutizzazioni della gotta e ridurre l'intensità dei sintomi della gotta. Obiettivo per una porzione di ananas, che equivale a una tazza di pezzi di ananas fresco. Evita le bevande zuccherate contenenti ananas o i dessert all'ananas.
L'ananas è delizioso se consumato fresco. Può anche essere aggiunto a insalate e frullati, tra gli altri piatti.
Come tagliare un ananas
Altri cibi buoni per la gotta
Quando progetti la tua dieta per ridurre i sintomi della gotta, ti consigliamo di concentrarti sul consumo di cibi e bevande a basso contenuto di purine e ad alto contenuto di nutrienti anti-infiammatori. Oltre all'ananas, altri cibi buoni da mangiare se hai la gotta includono:
- latticini, in particolare latticini a basso contenuto di grassi
- uova
- frutta, soprattutto ciliegie
- erbe e spezie
- legumi, come lenticchie e soia
- noccioline
- oli vegetali, come oliva e lino
- verdure
- cereali integrali
Bevi sempre molta acqua, che può aiutare a prevenire l'accumulo di acido urico nel tuo corpo. Potresti anche bere una piccola quantità di caffè o tè verde ogni giorno, poiché gli esperti dicono che questo potrebbe anche ridurre i sintomi della gotta.
Alimenti da evitare se hai la gotta
Se hai la gotta, ti consigliamo di evitare cibi ricchi di purine e zuccheri aggiunti, e anche cibi a basso contenuto di nutrienti. Questi alimenti possono aumentare i livelli di acido urico nel corpo, provocando una riacutizzazione della gotta.
- zuccheri aggiunti, come miele, agave e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
- caramelle e dessert
- pesce e frutti di mare
- carni di selvaggina
- carni d'organo
- carni rosse
- carboidrati raffinati (come pane bianco e biscotti)
- lieviti
Quando vedere un dottore
Se pensi di avere la gotta o stai vivendo riacutizzazioni sempre più frequenti o intense, dovresti fissare un appuntamento per vedere un medico. In alcuni casi, la gotta non può essere gestita solo modificando la dieta. Potresti aver bisogno di farmaci per tenere sotto controllo la tua gotta.
Inoltre, se lasci la gotta non trattata, può portare a complicazioni più gravi, come:
- gotta avanzata che causa la formazione di noduli (tofi) sotto la pelle
- calcoli renali
- gotta ricorrente che causa la distruzione delle articolazioni
Porta via
La gotta è una condizione comune ma dolorosa causata dall'accumulo di acido urico nel corpo. Se soffri di gotta, attenersi a un piano di trattamento prescritto, inclusa una dieta a basso contenuto di purine, può aiutare a ridurre la frequenza e l'intensità delle riacutizzazioni.
Tuttavia, la ricerca suggerisce che l'aggiunta specifica di ananas ricco di sostanze nutritive alla dieta può alleviare ulteriormente il dolore e l'infiammazione causati dalla gotta senza praticamente alcun rischio di effetti avversi.
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