L'aceto di mele e il bicarbonato di sodio offrono benefici per la salute se presi da soli. Tuttavia, l'ultima tendenza prevede di mescolare i due nella speranza di ottenere una salute ancora più eccezionale.
Questa combinazione, una volta riservata agli esperimenti scientifici delle scuole elementari, è propagandata per migliorare la digestione, ridurre i dolori articolari, combattere le infezioni del tratto urinario e persino aiutarti a perdere peso.
Questo articolo esplora se l'assunzione di bicarbonato di sodio e aceto di mele insieme comporta rischi o offre benefici oltre a quelli associati all'assunzione di ciascuno da soli.
Vantaggi se presi da soli
Il bicarbonato di sodio e l'aceto di sidro di mele sono stati associati a vari benefici per la salute se assunti da soli.
Ad esempio, studi in provetta suggeriscono che l'aceto di sidro di mele può aiutare a uccidere virus e batteri nocivi, come E. coli, S. aureus, C. albicans, così come il norovirus, che è la principale causa di intossicazione alimentare.
L'aceto di mele può anche aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e migliorare la sensibilità all'insulina.
Studi sugli animali suggeriscono inoltre che l'aceto può aiutare a ridurre i livelli di pressione sanguigna, colesterolo e trigliceridi, sebbene questi risultati non siano stati ancora replicati negli esseri umani.
Studi precedenti suggeriscono anche che l'aceto di sidro di mele può ridurre la sensazione di fame e aiutare le persone a perdere grasso corporeo, sebbene la ricerca recente a sostegno di questi risultati sia limitata.
Quando si tratta di bicarbonato di sodio, la ricerca suggerisce che usarlo come parte di un risciacquo della bocca può aiutare a prevenire la perdita di smalto dei denti. Inoltre, il bicarbonato di sodio può aiutare a migliorare le prestazioni durante l'esercizio di breve durata e ad alta intensità.
Gli integratori di bicarbonato di sodio possono anche aiutare a rallentare la progressione della malattia renale cronica, così come la crescita delle cellule cancerose. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter trarre conclusioni solide.
SOMMARIOL'aceto di mele può proteggere da virus e batteri, migliorare i livelli di zucchero nel sangue e aiutarti a perdere peso. Nel frattempo, il bicarbonato di sodio può rafforzare i tuoi denti, migliorare le prestazioni fisiche e forse anche proteggerti da alcune malattie.
È improbabile che la loro combinazione offra ulteriori benefici per la salute
La combinazione di bicarbonato di sodio con aceto di mele è propagandata per aiutare ad alcalinizzare il tuo corpo e prevenire malattie che prosperano in ambienti acidi.
Tuttavia, questa idea ignora il fatto che il tuo corpo ha processi strettamente regolati per controllare i suoi livelli di pH e che ciò che mangi o bevi ha un effetto minimo su quanto sia acido o alcalino il tuo corpo.
Si afferma anche che la miscela contenga sostanze nutritive ed enzimi che aiuteranno a prevenire o curare una varietà di condizioni di salute, dalla cattiva digestione e dolori articolari alle infezioni del tratto urinario e all'aumento di peso indesiderato.
Tuttavia, non è possibile trovare studi a supporto di nessuna di queste affermazioni. Inoltre, non ci sono prove scientifiche che la combinazione di bicarbonato di sodio e aceto di mele offra benefici per la salute oltre a quelli associati all'assunzione di ciascuno da soli.
SOMMARIOAttualmente, nessuna prova scientifica supporta l'idea che l'assunzione di bicarbonato di sodio con aceto di sidro di mele offra benefici per la salute oltre a quelli legati all'assunzione di ciascuno da soli.
Potenziali rischi
L'ingestione di bicarbonato di sodio e aceto di mele, insieme o separatamente, può comportare alcuni potenziali rischi.
Bicarbonato di sodio
L'ingestione di grandi quantità di bicarbonato di sodio può causare una condizione pericolosa per la vita nota come alcalosi metabolica.
L'alcalosi metabolica si verifica quando il tuo corpo non può più controllare il pH del sangue. Può verificarsi a seguito di assunzioni eccessivamente elevate di composti alcalini come il bicarbonato di sodio.
Questa condizione può provocare spasmi, debolezza muscolare, uno stato mentale alterato e, se non trattata, un battito cardiaco irregolare e persino la morte.
A causa del suo alto contenuto di sodio, un'elevata assunzione di bicarbonato di sodio può anche provocare accumulo di liquidi, ipertensione e persino insufficienza cardiaca, specialmente nelle persone con alcolismo o funzionalità renale compromessa.
Il bicarbonato di sodio non deve essere somministrato ai bambini di età inferiore a 5 anni, poiché potrebbe causare convulsioni e difficoltà respiratorie. Anche le donne incinte e che allattano dovrebbero evitarne l'assunzione.
Aceto di mele
A causa della sua elevata acidità, l'aceto di mele può provocare ustioni alla gola o causare l'erosione dello smalto dei denti. La sua assunzione può anche causare nausea in alcune persone.
Bicarbonato di sodio mescolato con aceto di mele
Combinare l'aceto di mele con un composto alcalino, come il bicarbonato di sodio, può aiutare a neutralizzare parte della sua acidità. Tuttavia, non è chiaro se le ricette comuni condivise su Internet portino alla completa neutralizzazione dell'acidità dell'aceto di mele.
La combinazione dei due crea anche una reazione chimica che produce gas. Pertanto, questa miscela può causare gas e gonfiore nelle persone che la ingeriscono prima che tutto il gas sia fuoriuscito. Tuttavia, nessuno studio ha studiato questo effetto.
Anche il bicarbonato di sodio e l'aceto di mele possono interagire con alcuni farmaci. Le persone che attualmente assumono farmaci dovrebbero parlare con il proprio medico prima di aggiungerle alla loro dieta, da sole o miste.
Attualmente, si sa poco sulla sicurezza dell'assunzione a lungo termine di uno di questi composti, per non parlare della loro combinazione. Pertanto, fino a quando non si saprà di più, è probabilmente più sicuro evitare di prendere questa miscela del tutto.
SOMMARIOIl bicarbonato di sodio e l'aceto di mele possono interagire con i farmaci e causare effetti collaterali di varia gravità. Poco si sa sulla sicurezza di prenderli insieme, quindi potrebbe essere più sicuro evitare del tutto questa miscela.
La linea di fondo
Il bicarbonato di sodio e l'aceto di sidro di mele possono offrire diversi benefici per la salute se presi da soli. Tuttavia, non ci sono prove scientifiche che suggeriscano che la combinazione dei due offra ulteriori vantaggi.
L'ingestione di entrambi i composti comporta potenziali rischi per la salute e poco si sa sulla sicurezza a lungo termine dell'assunzione di bicarbonato di sodio o aceto di mele da soli, figuriamoci mescolati insieme.
Pertanto, fino a quando non si saprà di più, è probabilmente più sicuro evitare di consumare questa miscela.
